Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến để món thịt lợn thêm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu
– 160 gram thịt ba chỉ, thái thành các dải dài
– 1 cây cần tây; 4-5 cây nấm mỡ; 3 gram vừng trắng rang; 5 gram muối
– Nước sốt: 30ml xì dầu; 5 gram đường; 5ml dầu mè; 3 gram muối; 20ml nước
Cách làm món thịt ba chỉ cuộn rau củ
Bước thứ nhất(1): Cần tây, cà rốt rửa thật sạch thái dải mỏng. Nấm thái lát.
– Cho cần tây, cà rốt vào xào đến khi gần chín, cho ra đĩa. Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, tắt lửa, để nguội.
Bước thứ hai(2): Khi hỗn hợp rau củ nguội, đặt một ít cà rốt, cần tây, nấm lên thịt rồi cuộn thịt lại.
Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu chiên trong chảo rồi cho các cuộn thịt vào rán cho đến khi vàng nâu. Cho thịt ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt rồi rắc hạt vừng rang lên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Bình
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
