Chị em cũng có thể thêm món xôi chè hạt sen vào mâm cơm cúng Rằm tháng Giêng nhé!
Rằm tháng Giêng làm xôi chè hạt sen

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 500 g

-  Đậu xanh: 150 g

-  Hạt sen: 200 g

- Muối, dầu chiên

- Đường; nước

- Bột sắn dây: 3 thìa

- Dừa nạo: 50 g

Tham khảo cách làm xôi chè hạt sen dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 tiếng. Trộn gạo với 1 chút xíu muối, 2 muỗng canh dầu chiên.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 1

Bước thứ hai(2): Đậu xanh ngâm nở rồi đem hấp chín. Dùng cối giã nhuyễn sau đó vo tròn lại.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 2

Bước thứ ba(3): Trộn gạo nếp với ½ (một phần hai) lượng đỗ xanh đã giã nhuyễn sau đó đồ xôi chín.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 3

Bước thứ tư(4): Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi hạt sen chín bở thì vớt ra, đừng ninh quá lâu kẻo hạt sen dễ bị nát mất ngon.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 4

Bước thứ năm(5): Xôi chín cho xôi ra một cái khay rộng, đổ nốt chỗ đậu xanh còn lại vào, đánh tơi hạt xôi cùng ít hạt sen.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 5

Bước thứ sáu(6): Đặt nồi chè hạt sen lên bếp đun cho nóng lại, cho lượng đường vừa đủ ngọt cùng ít bột sắn dây pha loãng, khuấy đều tay để nồi chè sen có độ hơi sánh.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 6

Bước thứ bảy(7): Múc chè sen ra bát thêm, ít xôi lên trên cùng ít dừa bào vụn là được.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 7

Xôi chè hạt sen thích hợp để cúng Rằm.

ram thang gieng lam xoi che hat sen - 8

Hy vọng bạn thành công với cách làm xôi chè hạt sen thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm xôi chè hạt sen xôi chè hạt sen ngon xôi chè hạt sen

bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau l Cá chiên xùlá chanh"> thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang lam tuong ot> Miếng cà bò canh bong dien dien ngon"/index.php?q= xôi thịt"> xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao cách làm đậu style="background-color: #80BD50" href="/index.php?q=Huế">Huế trốn mon oc nhoi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc inem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất mon chua Công cà tím Ot chuong lam tuong o xao chua ngotm đậu Sua Chua trùng trục lam mam chung ngon nhan Canh sườn mon banh cupcake tra xanh bánh tart chanh trứng tống mon man hương Măm tôm chua cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap mề gà trộn nước tương cay Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt