Hãy chia sẻ lên Facebook

Rạm rang lá lốt bùi bùi ngậy ngậy

Đang là mùa rạm, con rạm giống con cua nhưng có mùi vị khác biệt hơn và đặc biệt là vỏ rạm rất mềm. Rạm rang lá lốt bùi bùi ngậy ngậy
Rạm rang lá lốt bùi bùi ngậy ngậy

 Nếu rang cùng lá lốt sẽ tạo nên 1 món ăn có vị bùi, ngậy và hương vị thật tuyệt vời.   Nguyên liệu gồm có:

Con rạm: 2 đến 3 lạng

Lá lốt

Muối, đường, ớt

Cách chế biến:   Rạm rửa thật sạch, tách mai và yếm, cắt bớt chân, Lưu ý giữ nguyên lớp gạch béo trên lưng rạm.     Ướp với 1 chút muối, cho dầu chiên vào đảo đều. Đun thêm khoảng 10 phút cho rạm chín rồi cho 1 chút đường cho dịu và 1 chút tương ớt.     Trước khi tắt lửa cho lá lốt đã xắt nhỏ vào đảo đều.     Món rạm rang lá lốt ăn cùng với rau muống luộc và vài quả cà muối là 1 thực đơn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực đấy.     Mong các bạn ngon miệng!

 

 Bài và ảnh Mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam pho ga tron Món ngan làm gỏi rau nhút Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà kem trái cây mật ong Lưới Cach Lam Kho hoc cach nau mon ga lam banh kep dua cach lam keo lac deo cahc lam chim bo cau ham hat sen Thit xao ngay kieu mon salad dau bap ga vien boc chien nui chien thịt heo ba chỉ rim bo kho chay lam mon tron dia trung hai dau hu sot nam kim cham cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết nuong bo Thit heo cách làm gà hầm hạt dẻ Cà ri vit nuoc gao sua nui nấu tôm củ cải chiên giòn quán kem ngon ở Hà Nội banh flan bi do 2 dua gia Vịt xối mỡ nộm bưởi ngon sinh tố chuối sữa chua mì trộn hàn quốc Lang cach lam banh mi cubano phố đi bộ mon chao vit lon Muôn tom chien bot thom Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh xôi chè hạt sen ngon gà viên chiên bo bittet tu lam tra chanh Mai Ä e man ngao duong ương sắc bén suon non kho mang quả trứng suon nuong cay ngon cac mon gia cay cách nấu đậu hũ ngon Ä oan khóm dầm coxinha pho mai thit ga ga sáo vit kho bia thom ngon cách làm mắm kho quẹt rang muối tiêu sup thit ga kem chuối sô cô la lam bun xao nghe súp trứng cua làm bánh tamales Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang than bo chien thịt xá xíu cai chua cach lam nuoc man lam mon pho cuon hai san cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon canh rau dền tôm tươi xào tép khô với thơm thạch chuối chín Nhat trứng xào 17 thit vien nam ba rọi ram đường bánh tráng bánh tráng trộn trứng che khoai mon những loại nước nên uống vào mùa hè Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà cach lam mochi canh xú món vặt Sài Gòn xôi viên tứ bảo sườn non kho tiêu Làm kem dâu giải khát trong mùa hè kem chuối trà xanh rang tôm với thịt ba chỉ kẹo lạc Cong Thuc Lam Banh Cong bua com gia dinh cơm rang hải sản Vi cà chè đen mì trứng xào thịt công thức nghêu xào bơ Xứ đậy kín Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không mẹo giặt giũ nhãºt cach muoi dua cai thit bo tron dua leo cach lam cha gio tom thit ngon gio bo chẠlà luoc trung trai tim kem dừa chanh Chè ngon cac mon ham vit nau canh cach lam bo cuon pho mai 6 à BI DAO Cắm hoa xen quả đơn giản cách làm siro dâu tằm