Ở Đà Nẵng có một nhà hàng mà ai đến ăn món bánh nhân bạch tuộc Dorayaki cũng được chủ quán kiêm bếp trưởng giới thiệu cách làm. Quán bánh nằm trong con
Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc giòn thơm



Ở Đà Nẵng có một nhà hàng mà ai đến ăn món bánh nhân bạch tuộc Dorayaki cũng được chủ quán kiêm bếp trưởng giới thiệu cách làm. 


Quán bánh nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Phú, quận Hải Châu (Đà Nẵng). Dù mới khai trương, nhưng luôn đông khách bởi dịch vụ khách tự tay làm và thưởng thức bánh.



Nguyên liệu làm bánh là trứng, bột, bạch tuộc được chủ quán kiêm bếp trưởng chuẩn bị sẵn sẵn cho khách. Bánh Takoyaki có giá 5.000 đồng/viên; Dorayaki giá 8.000 đến 12.000 đồng/viên.



Khách được hướng dẫn từ cách pha bột...



... đến cắt bạch tuộc thành từng phần nhỏ sao cho chuẩn nhất.



Bột sau khi được đánh đều sẽ bỏ vào từng chiếc khuôn nhỏ đã tráng dầu, bắc trên bếp ga mini.



Sau đó cho nhân bạch tuộc vào.



và thêm một lớp bột phía trên.



Những chiếc que nhỏ được dùng để lật bánh.



Và chờ bánh chín đều.



Bánh hoàn thành sau khi đã lăn tròn, thêm nước sốt, rong biển, cá ngừ khô. Thời gian cho quá trình làm những chiếc bánh thơm phức chỉ mất khoảng 20 phút.



Những chiếc bánh vàng ươm, bắt mắt đem lại cho thực khách sự thích thú khi thưởng thức món bánh do chính tay mình làm. 

Trịnh Kim Điền


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc giòn thơm

đam Miền Nam bun ca nộm ốc Nộm ốc chua cay công thức lươn hầm sả nôm lươn Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm lam banh lamington ngon Cẩm làm kem bơ Lau gà mÃƒÆ cach lam lau tom chanh day ba roi Tối nay nhà mình ăn gì gỏi chu đao món Âu Thuà salad bắp cải chua ngọt cach lam sinh to rau qua cach nau canh rau cai ech sot chua ngot ngon che buoi đậu đũa cuộn cút MON XAO Ca loc Nếm miền trung hẹ kem sua banh mi gion Bữa trứng cút chiên xù Y sushi ca hoi trung tom ngon mà n mối bông lan bong cai xanh xao tom nấu an ngon Lam Xa Kiệu Đặc sản Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn Ca ro xôi gà chả mực quảng ninh làm đồng hồ xoi dau xanh khoai tây bọc phô mai Thit bo bánh qui dừa làm nem Báo Mỹ bình chọn phở Việt Nam là thịt heo kho gừng công thức sinh tố chuối và kiwi bắp bò kho gừng sả cúc lăn canh khoai mỡ thịt viên măng Lưới Cà ngá vit om sau Cach nau che chuoi món Nhật bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi cookies Đậu phụ nhồi thịt lam banh muffin nho kho Mon an ngon Tempura salad banh khoai lang dau xanh ngon tài võ loài hoa cá ngừ sốt mayonnaise Cari ga Bacon cuon bi do ngon Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối gà trộn lái Ga ham vit om sâu khô com ga hai nam bap bo tiem thuoc bac Già cocktail trà 7 món ngon tuyệt từ lợn mán sinh tố quế sup nui mì xào nghêu Sinh uống nước ăn dạ dày cha ca thu World Sò huyết công thức măng tươi xào bông hẹ Khoai sọ da day xao mang tay ngon phan dong Căn giá i mứt sô cô la cháo bí canh thịt viên bap chien Ngọc Trai Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon thịt bò cuốn nam bá