Chỉ với 5 phút, miếng thịt dày 1cm đã được rã đông rồi đấy nhé. Rã đông thịt chỉ bằng hai chiếc nồi, chuyện như đùa nhưng cực hiệu quả
Rã đông thịt chỉ bằng hai chiếc nồi kim loại

Không thể phủ nhận độ tiện dụng của lò vi sóng trong cuộc sống bận rộn ngày nay. Chỉ vài phút bỏ vào lo, thức ăn đã được hâm nóng, sẵn sàng cho bữa ăn của bạn, hay với những bà nội trợ, chỉ vài giây thôi, thực phẩm đã được rã đông, giúp thời gian nấu nướng được tiết kiệm hơn. Nhưng đã từ lâu, các nhà khoa học đã đưa ra những chứng cứ để chứng minh rằng lò vi sóng có những tác hại đối với sức khỏe.
Ra dong 1
Các nhà khoa học đã đưa ra những chứng cứ để chứng minh rằng lò vi sóng có những tác hại đối với sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Nếu không rã đông bằng lò vi sóng thì phải làm thế nào? Nhiều người đã chọn cách truyền thống, đưa thực phẩm lên ngăn mát, đợi rã đông từ từ. Hoặc, ngâm túi, hộp đựng thực phẩm vào thau nước mát. Nhưng như vậy thì hơi tốn thời gian đúng không? 

Vậy bạn hãy thử kiểu rã đông mới này nhé. Đây là cách rã đông được một người dân Trung Quốc phát hiện và đã được phát sóng trên đài truyền hình Đài Loan. Theo cách này, miếng thịt đông đá dày 1cm đã được rã đông chỉ sau 5 phút.
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 2 nồi bằng kim loại- Ít nước ở nhiệt độ bình thường
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, úp nồi xuống mặt bàn, đặt miếng thịt lên đáy nồi.
Ra dong 2
(Ảnh: Internet)
- Tiếp theo, đổ nước vào nồi còn lại để tạo trọng lượng và đặt lên miếng thịt. Như vậy, miếng thịt sẽ nằm giữa hai cái nồi.

Ra dong 3
(Ảnh: Internet)
- Sau 5 phút, miếng thịt sẽ được rã đông.

Thật khó tin hả? Đây là lời giải thích theo khoa học này nhé. Như chúng ta đã biết, kim loại dẫn nhiệt rất tốt. Kim loại như nhôm sẽ truyền nhiệt từ môi trường để làm tan đá trong thịt. Kẹp miếng thịt giữa hai bề mặt kim loại lớn, có sức nặng của nước, diện tích tiếp xúc giữa thịt vào nhiệt độ phòng tăng lên, giúp sự truyền dẫn nhiệt có hiệu quả hơn.
Ra dong 4
Miếng thịt dày 5cm chỉ mất 10 phút rã đông. (Ảnh: Internet)
Đài truyền hình Đài Loan sau đó đã thử thực hiện rã đông miếng thịt dày 5cm và họ chỉ mất có 10 phút mà thôi. Như vậy, giờ thì chị em nội trợ đã có thêm cách mới để rã đông thịt rồi nhé. Nhanh, gọn mà thực phẩm không chín hay đổi mùi vị, màu sắc. Nhưng cần lưu ý rằng, trước khi đông thịt, mọi người nên tìm cách cắt để tiết diện tiếp xúc của miếng thịt lớn, việc rã đông sẽ thuận tiện hơn.

(Nguồn: foodbeast)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

an toàn vệ sinh thực phẩm bảo quản thực phẩm

ga chiên đậy kín dau hu nhoi nam sot ca mứt cafe cháo bầu ngheu sot chanh day bo cuon pho mai ngon Minh luon công thức thạch sữa đậu nành Cân các loại dầu ăn cho vào cháo Cún trứng cuộn dâu tây Kim Mã công thức bánh mì chiên tôm thịt gà hấp nấm Sừ nu 10 món ngon bí quyết canh vit nau gung thom Uống là m kem Bờolor: #5A5BAA" href="/index.php?q=nem chua chien">nem chua chien Gà chien Vi cà cá đù sốt chua ngọt day CÃƒÆ CH Hai san bé yêu ảnh dễ thương Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp hàu cuộn bacon gà nấu hoa quả quả dừa cải thìa lam banh brownie ca cao goi mit non ngon Mon chay ba roi cuon rau cu ngon banh bao trung cut ^| canh cà mà hữu ích dành">Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành bánh khot Chân ca nuc kho mia thưởng ca bong do dau phu rang muoi bánh cookies trái tim com trung goi xa xiu bơ nướng gà rau cau sau rieng cà kho angela thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh rau củ nấu chay mon chay ngon cach nau gia cay cài áo cach lam keo sua công thức ô mai táo mèo banh dau xanh nuong sao luộc trứng bánh quy quế bánh canh vit GiÃƒÆ mochi cãch trưng duong dua deo Bánh Ngọt chùm banh crepe sau rieng gỏi xoài mắm me lam gia treo do cách làm kẹo táo pizza thịt gà banh khoai lẩu bao tử heo Chọn và làm thịt ba ba ngon bổ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m lẩu canh cà b² bông lạc rang xoad sa tế bánh mì nhân cơm 盻芯 Tĩnh minions 2015 nộm chay tăng cân Cách làm cá xốt cà chua xÃ Æ mặn cach lam keo hat dieu mẹt gà tuyết salad ca hoi ngon GÃƒÆ dau hu goi tom chè khoai mì cà chua chiên hấp thịt heo bằng lò nướng trứng hình người tuyết heo sả ớt heo xào sả ớt món xào ca nuc nau Độc đáo phở Bình Liêu cà bóng tia hoa sen bánh bao nhân kim chi Pho tai vịt chiên dinh dưỡng xoi xa lach ca chua bi