Chỉ với 5 phút, miếng thịt dày 1cm đã được rã đông rồi đấy nhé. Rã đông thịt chỉ bằng hai chiếc nồi, chuyện như đùa nhưng cực hiệu quả
Rã đông thịt chỉ bằng hai chiếc nồi kim loại

Không thể phủ nhận độ tiện dụng của lò vi sóng trong cuộc sống bận rộn ngày nay. Chỉ vài phút bỏ vào lo, thức ăn đã được hâm nóng, sẵn sàng cho bữa ăn của bạn, hay với những bà nội trợ, chỉ vài giây thôi, thực phẩm đã được rã đông, giúp thời gian nấu nướng được tiết kiệm hơn. Nhưng đã từ lâu, các nhà khoa học đã đưa ra những chứng cứ để chứng minh rằng lò vi sóng có những tác hại đối với sức khỏe.
Ra dong 1
Các nhà khoa học đã đưa ra những chứng cứ để chứng minh rằng lò vi sóng có những tác hại đối với sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Nếu không rã đông bằng lò vi sóng thì phải làm thế nào? Nhiều người đã chọn cách truyền thống, đưa thực phẩm lên ngăn mát, đợi rã đông từ từ. Hoặc, ngâm túi, hộp đựng thực phẩm vào thau nước mát. Nhưng như vậy thì hơi tốn thời gian đúng không? 

Vậy bạn hãy thử kiểu rã đông mới này nhé. Đây là cách rã đông được một người dân Trung Quốc phát hiện và đã được phát sóng trên đài truyền hình Đài Loan. Theo cách này, miếng thịt đông đá dày 1cm đã được rã đông chỉ sau 5 phút.
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 2 nồi bằng kim loại- Ít nước ở nhiệt độ bình thường
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, úp nồi xuống mặt bàn, đặt miếng thịt lên đáy nồi.
Ra dong 2
(Ảnh: Internet)
- Tiếp theo, đổ nước vào nồi còn lại để tạo trọng lượng và đặt lên miếng thịt. Như vậy, miếng thịt sẽ nằm giữa hai cái nồi.

Ra dong 3
(Ảnh: Internet)
- Sau 5 phút, miếng thịt sẽ được rã đông.

Thật khó tin hả? Đây là lời giải thích theo khoa học này nhé. Như chúng ta đã biết, kim loại dẫn nhiệt rất tốt. Kim loại như nhôm sẽ truyền nhiệt từ môi trường để làm tan đá trong thịt. Kẹp miếng thịt giữa hai bề mặt kim loại lớn, có sức nặng của nước, diện tích tiếp xúc giữa thịt vào nhiệt độ phòng tăng lên, giúp sự truyền dẫn nhiệt có hiệu quả hơn.
Ra dong 4
Miếng thịt dày 5cm chỉ mất 10 phút rã đông. (Ảnh: Internet)
Đài truyền hình Đài Loan sau đó đã thử thực hiện rã đông miếng thịt dày 5cm và họ chỉ mất có 10 phút mà thôi. Như vậy, giờ thì chị em nội trợ đã có thêm cách mới để rã đông thịt rồi nhé. Nhanh, gọn mà thực phẩm không chín hay đổi mùi vị, màu sắc. Nhưng cần lưu ý rằng, trước khi đông thịt, mọi người nên tìm cách cắt để tiết diện tiếp xúc của miếng thịt lớn, việc rã đông sẽ thuận tiện hơn.

(Nguồn: foodbeast)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

an toàn vệ sinh thực phẩm bảo quản thực phẩm

hau nuong náu lảu mất Giáng sinh Bánh canh banh dau tay bắp rán kim chỉ lá tía tô mon cuoi tuan chan gio heo chien nuoc mam đậu đỏ CAch sườn chiên xôi xoài dứa giai khat ngay he kem túi Kim chi củ cải cach lam banh charlotte ngon Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham bố cách làm nước chấm nem mang tay xao ngo Banh bi do 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa bánh đa nướng nhân đậu Táo tàu kho ca sac Thịt Gà bánh đúc đậu phộng rau câu bắp hạt dừa nạo X么i Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố cach lam nem ran dau bap nhoi cha ca chien gion cake mon ga cuon hat de ngon n gỏi sung hông gà xào me quân cờ xôi đỗ cach lam tep xao GOI CUON Panna com chien trung bánh cookies kem dâu tây xoi la sua gói tom xao thap cam gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào