Mọi ông chồng đều sẽ thêm phần yêu thương với những người vợ đảm đang, chăm lo tới cả tận từng bữa nhậu của chồng. Hãy thử trổ tài món chân gà ngâm giấm dưới đây để chàng tự hào về bạn nhé.
chuẩn bị sẵn cho món chân gà ngâm giấm cần có:
– 15 chân gà: 15 chân
– Hành tây: 1 củ
– Hành tím, tỏi, ớt, kiệu chua
– Gia vị: Đường, muối, tiêu, giấm
Bắt tay vào thực hiện
Bước thứ nhất(1): Cho giấm, đường và muối vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ tới khi đường tan thì tắt lửa. Sau đó để nguội.
Bước thứ hai(2): Chân gà chặt móng, làm sạch, bằng nước muối hoặc giấm pha loãng để bớt mùi
Bước thứ ba(3): Đun một nồi nước sôi mới với 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, , 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm, hành tây, sả đập dập. Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc qua 3 phút.
Bước thứ tư(4): Vớt chân gà ra. Đổ bỏ nước vừa dùng, giữ lại sả, hành, luộc 1 lần nữa tầm 5-7 phút. Luộc nhiều lần sẽ giúp chân gà trắng và không bị nức thịt.
Bước thứ năm(5): Tiếp tục vớt chân gà ra, cho vào tô nước đá 3-4 phút. Sau đó, rửa thật sạch với nước lạnh.
Bước thứ sáu(6): Cho chân gà, ớt, tỏi, kiệu đã rửa thật sạch vào hũ thủy tinh, sau đó đổ nước giấm đã để nguội vào, đậy nắp kĩ. Cho hũ vào tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát, sau 2 ngày có thể ăn được. Các bạn cũng có thể thử các kiểu trang trí dưới đây để món chân gà ngâm giấm thêm bắt mắt nhé.
Ông xã của bạn chắc chắn sẽ thích mê. Bắt tay ngay vào làm món chân gà ngâm giấm nào!
Tổng hợp & BT: Lê Quang (NauNgon.com)
