Để làm món chân gà hấp tặng vợ ngày 20/10 này không quá mất nhiều thời gian đâu các quý ông ạ. Ngược lại, chúng khá giản đơn và có thể thực hiện nhanh chóng song lại đủ bất ngờ với chính người bạn thương yêu đấy.
Các bà vợ sẽ cực kỳ ngạc nhiên về tài nấu nướng của bạn cho mà xem.
Những gì cần chuẩn bị sẵn:
- 500 gram chân gà (nên chọn những chiếc chân có kích thước vừa phải, to quá sẽ có nhiều mỡ, dễ ngấy)
- 1 quả chanh
- 100 gram hành lá
- 50 ml rượu trắng
- Hạt nêm, hạt tiêu xay, muối, dầu chiên
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
- Chân gà mua về, đem cắt bỏ móng, rửa thật sạch. Quý ông có thể xát muối sau đó rửa thật sạch lại với nước. Làm tốt điều này sẽ giúp cho những chiếc chân gà không còn mùi hôi.
- Ngâm chân gà 5 phút với hỗn hợp nước chanh để chân gà không bị thâm.
Bước thứ hai(2):
Cho chân gà vào nồi, đổ nước cho sâm sấp mặt chân gà, đem luộc sơ với nước. Sau đó đậy nắp vung lại khoảng 5 phút cho chân gà chín hẳn.
- chuẩn bị sẵn rửa thật sạch hành lá, lấy phần củ để chiều dài khoảng 6cm.
Bước thứ ba(3):
- Gắp chân gà đã chín ra bát và ướp chân gà với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê rượu trắng.
Bước thứ tư(4):
- Xếp hành củ lên và hấp khoảng 5 phút cho chân gà được thấm gia vị và thơm dịu mùi hành.
Bước thứ năm(5):
- tắt lửa và vớt từng chiếc ra, xếp lên đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Như vậy là bạn đã có món chân gà hấp thơm ngon dành tặng 2 vợ chồng cùng nhâm nhi trong ngày 20/10 đầy đặc biệt này.
Oải Hương (tổng hợp)
Tổng hợp & BT: Lê Quang (NauNgon.com)
