Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

bánh gato ngọt gỏi đu đủ cơm chiên nấm cách làm bánh quy bat chẠcach lam suon cuu nuong 7 gợi ý làm rộng góc bếp chật lòng heo xao thơm ngon và là nguyên liệu chính trong ốc xào Xì dầu ca nau chua cách làm món xoài lắc trân bí ngòi nướng thit tu xuyen thom ngon nui trộn bò rau củ cách nuong banh cá hấp Gầm Cầu hải phòng cháo sen nấm tuyết Ngon lạ lùng cá nhám em ca bong thit heo ngon đất sét nhật Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm sam mang tuoi đèn túi hình quả dứa my cách làm Tokbokki vừa gà nướng sate Ăn gì để làm mới tâm trạng cách xay sinh tố đu đủ và thơm List Com trứng cút chiên cốm khổ qua kho thit bã² ca kho tuong ban Năm mới lady finger ngon mẹ sò lụa hấp sả cua faci dut lo thom kitchen lam keo cho be bánh cam nhân đậu xanh mì trứng vịt tiềm Miền Bắc cach lam thit ga tron nóng hổi bò rượu vang bò xốt rượu vang món bánh kem nhân dâu tây com Thịt ga nuong cach luoc bap bo ngon đôi cách làm cá bống kho làm đậu hủ bánh kem ngon sup du du thom ngon salad bo cay ngon kỷ xÃ Æ công thức thịt gà xào cải thảo che bi do Ngay tet Lam cu cai muoi dạy nấu ăn ngon Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới Truffle chả giò chien che hat mon goi sua trứng rán bơ nóng Chanh dây banh uot thit nuong thom ga ran pasta casserole bún thịt chiên xù oc nhoi thit hap sa ngon banh my y ngon cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết banh bao Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ làm bánh trứng ngon Nuoc mam 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết của lam oc heo ham phở xào trứng ốp la mi tron thom ngon mứt tết nem thinh trứng chiên pho mát nấm khoai tay lac sườn rim xì dầu sinh to thom ngon che bien muc chien tu nau canh bi do bo vien cupcake chuối mua Vu Lan tu lam sua chua Bún riêu thuốc bảo vệ thực vật dau phu chẠy canh khoai môn bò viên mì hoành thánh Mini cà phê cach ngheu ngon cá cơm Sinh tố bê xào sả ớt Lam Giang tết nguyên đán thước trung nhoi pho Món ăn ngon