Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

chuối xay với quýt kem mojito trái cây Cách chọn cốm non mùa thu sặc thuá µ làm bánh pancake cach nau hu tieu sa te huong dan nau an ngon khoai mon lươn nấu súp lam banh xu xe tôm hấp Trung sua canh trứng hàn quốc trám nhồi thịt koibito matcha salad củ cải BBQ ngô cuộn tôm mi ngon Ba chi nuong thach rau cau Mẹo vắt chanh được nhiều nước Gạo banh bao Heo quay ca com thit nuong nướng món ngon ngày Tết vải bọc cong thuc bo sot vang bóp thấu canh cai be xanh nau pho banh khoai cach cuon cha gio cánh cửa Mẹo làm nha đam không bị đắng O suon PHO GA xôi nếp mon man nau chao ngheu ngon Banh ngay tet sandwich cuon trung nghêu sốt bơ trộn mì Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm cach lam ruoc nhanh gọn Æ ghế công thức cháo cá lóc rau đắng cách nấu chè nếp mứt táo chua cu sa gÃƒÆ xÃƒÆ o LÀm kem làm bánh giò chay mi y spaghetti lam thach sốt dâu ăn chay ô mai cóc chua day nâu ăn ngon con ốm cũng thèm chao chim bo cau hat sen Rau cần bổ máu trị cao huyết áp che thach suong sao hồng ngâm bo xao dua chua bap cai ngon hình Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm Tráng bánh lá dứa dừa kem cam ngon món cơm Cach nau che Khoai rau câu bắp dừa rế bsanh snack từ bột gạo Khoai mộ Món Hầm tuong ot sot dau phu sot ngon già suy giảm nhận thức già trà xanh hoa MUOP Mẹo chữa mặn cho nồi canh muôi bồ món nem mẹ bánh chiffon cách làm chè thái 2 banh sinh nhat Thit bo nuong Về nau che vai tươi mon an tu trung Sáng tạo hay sinh tố 2 lớp lam mut buoi bánh mì thịt rau cau nhan flan ngon đậu hủ Tứ Xuyên thịt cuộn chiên giòn do thach Tôm kho suon nau rau cu nướng bánh mì que Rau câu Thực phẩm sạch banh flower shaped cookies phong bánh làm từ tôm và khoai lang Trái bơ thạch đu đủ sữa dừa quên