Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

Vi宄勫檼 Khai vị tráng miệng hen xuc phong tom chuoi ap chao voi caramen banh chocolate almond logs mon an tu trung mắm nêm và n banh ngot malaysia cách làm hành phi không cháy công thức canh khoai mỡ nấu tôm tươi cá anh vũ Truffle đồ uống mùa hè sườn non kho thạch 3 tầng tăng cường sức đề kháng tai heo ngâm giấm Từ đặc sản trở thành thuốc độc xay dưa hấu làm cocktail dâu che hat sen Bánh ngọt Pháp bún suông vo m穩a má ³ Thập trà lam nem túi và Cach lam cha banh my ẩm thực hội an trứng hấp tôm mon viet nam Ốc cách làm gỏi heo kho đậu phộng Bánh Lê Đại Hành cách làm mứt dừa ngon rau muống nấu canh ghẹ ngheu chien khoai tia to Món Nhật Đậu phụ than heo cuon mat ong sò xào bông cải hoa hồi cá biển quấn lá nướng Mứt dua trưng tra sốt me cá thu salad mực rau Dua mon Bánh mận bánh trung thu con heo sashimi tôm dan ong cach nau muc xao rau cu tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn day thiệp Ngày cach lam mon che thanh long thuc uong giai khat cach lam ca hoi sot teriyaki cam Thịt kho trứng cá kho tàu lá nếp khoai tây sốt ớt heo nướng sa tế chè trôi nước mè đen nau mi y gỏi mận tôm ram tom hoang bao l貌 cha dau thit Trứng cá hồi canh cai chua nhửng trứng ốp cháo så² ç ž Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô nước cốt cách bày hoa quả pha trà gừng DIY bí ngòi zucchini ba chỉ món mặn dễ nấu cach lam bánh bông lan tai nha cách làm cơm cuộn thit bo x Giám khảo Master Chef khổ M峄眂 bánh mì cuộn xúc xích tây chua cay khổ qua kho canh suon che bien mon banh gao ngon Các món lợi sữa cho bà mẹ sau sinh giải nướng thơm cupcake socola mì udon mì nhật bản nuoc giai khat bun mam mien tay ngon bo duong trá ng SÃƒÆ u cach lam salad bo cách làm mì trộn hàn quốc Nhật Bản mâm cỗ Tết gỏi đu đủ gan bò cháy