Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

nau mon hu tieu mi cách nau che troi nuơc thịt ba chỉ Bí đỏ hầm dừa nhúng trai cay cach got xoai rau câu dâu diên đồ uống giải nhiệt rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật cách làm nước lê gừng trị ho salad hoa quẠcach lam dua leo tron chà m cac mon banh an sang tau gia vá banh trung thu nuong coc banh mi ngon dây cha gio tom ngon già bánh vừng chiên công thức bánh hoành thánh chiên salad cÃƒÆ chua cach la tom chay xao rau cu kieu ngam duong Ruột heo xào gà chiên giòn chua cay banh bo nuong heo quay Giòn banh chiffon cach lam xoi xoai mousse tra xanh canh ghẹ banh dau tay nẠu canh cẠi thẠo Nom canh cà CÃƒÆ Kho Khéo Hủ Tiếu CA ga cuon trung thom ngon dê bóp thấu vịt nấu cay Sườn non kho con sứa de quy bo ham ruou vang lau ga ngon banh com phô suon xao chua ngọt khia gối đa năng cha dau thit Trứng cá hồi cai thuốc thực phẩm ớt trái yến gỏi bưởi trộn gà Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông chao thit bo thit bo xao sa te tran chau ngon muc nuong sa te Cháo mè đen lẨu món gỏi xoài sà ŠQuà cach lam banh luoi meo bộ bikini nau mi y cà bò bot loc Bí Quyết トO Trニーa ga Nướng cá tuyết Món ăn ngon dầu cá mẹo làm bánh bao ngon Cua biển mon gio heo ninh dam dem tu lam tuong ot cua chien gion lam thach đồ chua ê cạch lam mut mon an han quoc kem chuối đậu phộng com chien dau rong mon ga ac trứng kho ngoi nha socola Món Hấp tà quÃƒÆ vịt xào ớt cupcake cuoi tuan banh chocolate cuon kem pho mai Quác bún trộn tôm rau củ bánh bò nhóm thực phẩm che bien tu thit vit cha cua boc mia chăn CHẢ HẠn thit hap bun thap cam ca kho Món ăn ngon cơm nếp