Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

Bún trộn Thiên Lý banh kem trai cay ngon Bà bẠu cah lam mi la dua sot ngu vi huong Làm đẹp khó cach lam mien ga Canh chột nưa xứ Huế Hướ cách làm chè bắp bo xao cu sen bò trộn salad nấu súp gà trà trái táo nước tương trứng cút mỳ quảng thịt ếch CÃƒÆ Kho cha trung lap xuong Cháo mè đen Canh bầu dưa LÃƒÆ m mì ống món cu cai Sữa chua kem trà xanh cách làm món Nhật Hà Ly siro chanh mon ngon tu ca tim Những mẹo hay cho bữa đồ nướng làm bánh âu hải sản kho mặn Bánh măng bánh mận cach nau canh chua ngay ram quán nhậu cách làm ốc hấp tiêu che dau do hat sen món ăn dân dã đồ cho bé mùng tơi mì trứng xào gà banh trang nuong chả cá tràu Phượt Trứng cá hồi mon ram cha dau thit Phố cua chien gion nấm kim châm làm gỏi voi cua xào nấm ca chép ngå sinh to da bich cach nau món ăn công thức cá hồi nướng nghệ banh cooki canh thịt gà đu đủ Thập Thit kho tieu giai nhiet Béo khia Cach lam ruoc mon ca nau bun cach lam ga nau ca moi nau lau gà nấu chao thit lơn cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và sữa chua xoài người nội trợ Chuối nướng món rim ngon Cà c Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa bánh đỗ xanh hoa quả trung thu lam banh trung thu rau cau Cách làm cà chua nhồi Ca đảo xôi cốm dừa nạo cach nau tom kho tau latte trà xanh Việt Nam Trứng vịt lộn bánh gạo cơm bọc cá ngừ Bánh bèo chén canh cá rô Món ngon ngày tết những món mì xào ngon Mì trứng xào canh ghẹ hướng dẫn nấu ăn mẹo nấu ăn ngon bo bia chay canh bi do suon non muối salad ngon ngon làm chè mít tôm sốt cà banh nhan dau do ngon xôi xoài nước dừa canh rong biển thịt bằm gà nấu dọc mùng luộc bánh chưng ngon cháo tiết lợn nom ca sac thịt bò xào rau canh dưa chua nấu sườn Bay làm bánh mỳ chảo ngon lam pho Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây à au đậu phụ kho GOI CUON