Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

rau thơm ốc nấu đậu hũ sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu tảo văn sinh tố đu đủ và dứa công thức thịt ba chỉ chiên giòn quá NUI sinh tố đu đủ với mật ong Muôn sốt cay sinh tố bưởi lam banh bot Miếng ga ẫm thực nấu ăn dép xỏ ngón sinh tố cà chua lam hanh phi thịt bò trộn salad sinh tố chanh tươi tinh tế cookie bo sinh tố chanh và dưa hấu sinh tố cherry mousse khoai lang tim sinh tố chuối mix bánh oreo sinh tố dâu mà ³ ca diec nau ngai cuu sinh tố dâu chua ngọt cạch lam lau thai cach nau nuoc cam nha dam sinh tố dứa bưởi nấu chè khoai lang bí đỏ sinh tố dừa milo sinh tố giải khát sinh tố hoa hồng sinh tố mát chợ đêm Đà Lạt mien xao mang ngon chuoi hot sinh tố mồng tơi cừu may váy liền cho bé sườn rim mặm ngon Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn sinh tố oreo miến làm bánh bông lan ngon sinh tố oreo chuối sinh tố rau củ Bếp Nhà Béo Tự làm bánh cuốn tráng cach lam goi muc cach lam mon canh moc sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành hoa quả ăn dặm cho bé sinh tố sữa trái cây Ấn tượng đặc sản của người sinh tố trái cây bạc hà cách làm bánh cookies che dau xanh bi do ngon sinh tố trái cây oreo sinh tố trái cây và sốt mayonnaise nuoc ep tao ca rot lam hoa gia cach chon hoa qua sinh tố trái cây vị chanh 9 gio hoa ngu sac sinh tố xoài canh rieu ca siro đào chua ngọt smoothie hoa quả Kheo smoothies dau bánh flan dừa snack củ khoai lang Bạch mơ ngâm đường snack chuối chiên gi trà ng snack hương quế ngân rau cần xào thịt bò khoai tay xao man snack hồng công thức bánh bắp chiên trứng snack khoai lang nướng sườn xào chay lậu vịt Trà bí đao Mẹo giữ rau quả tươi lâu canh chua ngheu snack khoai nướng cay canh nẠm kim chà m cách nấu chè mực rim sa te cach may ao hai day snack táo tẩm quế gặp snack thịt cach nau canh bi ngo ham tom Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời snacki khoai tây bắp rang soda kem que trà i cà y cá lăng sofa so diep xao ot son soup bò viên soup cà chua chuối canh rau muong