Món bún giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn; bạn có thể làm ở nhà rất nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian với nguyên liệu dễ kiếm.
Quen mà lạ bún đậu chả cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún lá 1 Kg
  • Đậu phụ 5 Miếng
  • Giò sống 300 Gr
  • Cốm tươi 150 Gr
  • Mỡ gáy heo 100 Gr
  • Mắm tôm một ít
  • Rau kinh giới một ít
  • Rau húng một ít

Cách Thực hiện:

1

Mỡ gáy heo thái miếng hạt lựu. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

2

Chần mỡ qua nước sôi. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

3

Vớt ra để ráo nước. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

4

trộn thật đều giò sống với cốm và mỡ đã chần. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

5

Thông thường giò sống đã được cho mắm đủ mặn nên món này bạn không cần nêm gia vị nữa nhé. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

6

Viên chả thành từng viên dẹt, cho vào xửng hấp đã lót bằng lá chuối. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

7

Bạn chỉ cần hấp trong khoảng 10 phút đến khi chả chín tới ở mặt ngoài. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

8

Cho chả vào chiên với dầu chiên đến khi vàng 2 mặt là được. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

9

Đậu để nguyên bìa, rán vàng Quen mà lạ bún đậu chả cốm

10

Mắm tôm pha cùng với đường, mỳ chính, chanh ớt cho vừa miệng. Khi ăn bạn có thể rưới thêm 1 muỗng canh dầu chiên đang sôi vào mắm tôm nếu bạn ăn được béo. Quen mà lạ bún đậu chả cốm

11

Bún lá cắt miếng vừa ăn, bày kèm với chả cốm và đậu rán vàng, chấm với mắm tôm, ăn kèm với rau kinh giới và rau húng.Bún đậu chả cốm là món ngon dân dã thường được thưởng thức ở vỉa hè trên đường phố Hà Nội. Món bún giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn; bạn có thể làm ở nhà rất nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian với nguyên liệu dễ kiếm.Từng miếng bún trắng ngần chấm với mắm tôm chanh ớt ăn kèm với đậu rán giòn vỏ, bên trong béo ngậy, chả cốm thơm lừng, thật quyến rũ. Bạn hãy thử làm món này ở nhà xem có hấp dẫn như khi ăn ngoài hàng không nhé! Quen mà lạ bún đậu chả cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tôm xào rau hinh Pho mai mam co ngay ram thang 7 lò nướnghohỏe cac mon thit ngon làm snack từ bột gạo món an vạt ăn chay mỗi ngày dau bap cà mòi kho bánh cupcake ý tưởng Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm ép ổi pha chanh hinh bánh kem Ăn ngon sáo bò ca basa kho tau nha dam nau che Ăn Chơi canh củ dền Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ngộ sữa chua xoài úc è ¼å² çŽ ð Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả siro bông bụp giấm Ướp thịt nướng Óc xao nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ ca com kho xoaiel" style="background-color: #A7097A" href="/index.php?q=Lê Duẩn">Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong cách làm bánh bao trà xanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong cá cơm rán tỏi ớt Nau xoi lagu thịt gà thit vit trà giảm cân thit ham hộp đựng hen thịt quay thịt lơn kho tiêu thịt gà nướng kiểu thổ dân cach nau bong bong ca thịt lợn rang cháy cạnh cach lam ca hoi ngon thịt vịt giả cầy Gà nướng đất cach lam ngheu hap thai thịt kho tàu ngon cu thức uống giáng sinh ho dao thạch dưa hấu thạch trứng sữa xoài pudding đậu hủ thơm mực tươi xào dứa banh muffin chocolate cách làm bánh khoai thịt bằm xào miến tự làm sữa chua dẻo kem mít thịt gà chiên nước mắm làm kem mi xao gion tôm sốt cà chua Banh quay tôm chiên tẩm nước cốt dừa cách làm sữa chua dẻo tết Trung Thu nau lau cA sữa chua đánh đá tàu hũ bọc tôm thịt chiên bánh mì bơ bo ham rau cu tôm sốt mayonnaise dứa tôm sấy tự làm tôm chua tại nhà bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường tàu hũ ky cuốn khoai môn sinh tố bổ dưỡng cach lam canh ga nuong snack rau củ lam nem chua ngon Ẫm soup bổ dưỡng hoÒ nấu xôi đậu xanh đọc salad đậu hũ Trà sữa trân châu tu chuối nướng bữa trưa dua cai xao bao tu ca ngon sinh tố xoài tân châu tiet phi lê cá lóc sốt cam sinh tố nước cốt dừa xoài