Quẩy thừng là món ăn vặt dân dã được nhiều người yêu thích, có lớp vỏ giòn và phần ruột xốp, hơi dẻo quá ngon miệng. Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc!
Cách làm quẩy thừng giản đơn

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 1

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 2


Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm quẩy thừng:

Phần quẩy:

- 100 gram bột nếp
- 50 gram bột tẻ
- 30 gram đường
- 1 nhúm muối
- Khoảng 150ml nước nóng già
- Dầu rán

Phần nước đường:

- 50 gram đường cát trắng hoặc đường mật
- 3 muỗng canh nước

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 4
Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 5

Trộn chung bột nếp bột tẻ, muối và đường trong tô. Đổ từ từ nước nóng vào bột. Bạn nhớ cho nước nóng già thì bột mới mềm dẻo và không bị gãy bột nhé!

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 6

Trộn từ từ bột và nước. Nếu khô quá bạn hãy cho thêm từng chút nước vào. Nếu lỡ tay cho nhiều nước quá bạn hãy cho vào một ít bột nếp. Nhồi bột đến khi bột mềm mịn, không dính tay là được. Đậy kín bột và để nghỉ từ 30-60 phút.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 7
Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 8

Sau khi bột nghỉ, bạn vê bột thành thanh dài.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 9

Ngắt một đoạn bột vừa đủ và nối hai đầu lại với nhau.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 10

Nhẹ nhàng cầm 2 đầu và xoắn bột lại 2-3 lần. Bạn có thể xoắn hết bột trước khi chiên cho nhanh nhé.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 11
Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 12

Đun sôi lượng dầu đủ để chiên ngập quẩy. Đợi dầu sôi, bạn thả từng chiếc quẩy vào, chiên trên lửa vừa và lật liên tục để quẩy vàng đều và giòn. Nếu muốn quẩy giòn tan bạn hãy thả vào lúc dầu sôi sau đó chiên tiếp trên lửa nhỏ.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 13

Đợi quẩy chín vàng bạn vớt ra và để lên giấy thấm dầu.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 14
Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 15

Để làm nước đường, bạn đun đường và nước trong một chảo nhỏ.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 16

Nấu đến khi đường vừa chuyển màu vàng hoặc cánh gián, bạn để nhỏ lửa và nhanh tay nhúng từng chiếc quẩy vào.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 17

Để quẩy lên giá cho khô đường là có thể dùng được.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 18
Những chiếc quẩy thừng giòn tan và thơm ngon này thật giản đơn để làm phải không bạn? Quẩy thừng có lớp vỏ giòn và phần ruột xốp, hơi dẻo, quá ngon miệng. Ngoài lớp đường áo bên ngoài, bạn còn có thể ăn kèm quẩy với một chút mật ong cũng quá ngon.

Quẩy thừng giòn tan - cả nhà tấm tắc! 19

Bạn có thể làm những chiếc quẩy này cùng với các bé. Đảm bảo chúng sẽ thích mê khi được tự tay xoắn bột và thưởng thức thành quả của mình đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm quẩy món ăn vặt món ăn việt nam món ăn vỉa hè món chiên dầu

món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy nong: #7B3BA0" href="/index.php?q= mứt cùi trái bưởi"> mứt cùi trái bưởi món cá công thức mứt dâun kho củ cải"> thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May và Đậu hũ công thức mứt dâu cade thit bò om nấu chè ngô chuyển