Tự làm những chiếc bánh quẩy vàng ươm dùng kèm với cháo, phở sẽ thật tuyệt, hơn nữa đảm bảo vệ sinh và giúp bạn an tâm hơn
Quẩy chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram bột mì
  • 5 gram bột baking soda
  • 5 gram bột khai
  • Muối, đường
  • 250ml nước
Hướng dẫn cách làm:
Quẩy nóng

Quẩy

  • Cho khoảng 5 gram muối và 5 gram đường vào tô cùng với bột mì, baking soda trộn thật đều. Cho bột khai vào 50ml nước, hòa tan. Đổ từ từ 200ml nước vào tô, dùng phới đánh đều. Cho nước đã hòa tan bột khai vào, nhào cho đến khi bột không dính tay thì đậy khăn ẩm để nghỉ khoảng 30 phút.

Quẩy nóng 1

  • Sau khi để bột nghỉ thì nhồi bột thêm lần nữa cho đến khi bột mịn, dùng khăn ẩm đậy để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi nhồi thêm một lần nữa, lần này để bột khi 3 tiếng.

Quay 2

  • Chia bột thành từng miếng nhỏ.
  • Cán mỏng bột dày khoảng 3-4 cm.

Quay 3

  • Dùng dao cắt thành những miếng dài rồi dính 2 miếng một vào nhau.

Quay 4

  • chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng . Khi chiên quẩy cần chiên ngập dầu, dùng đũa đảo và xoay liên tục để quẩy nở đều và không bị dính vào nhau. Khi quẩy chín vàng thì cho ra thấm dầu.

Quay 6

Quẩy ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam quay quay ngon quay nong quay nong ngon

canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau gà ngam sa ot Panna cotta chó ran nem ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây là cua đùi chua cay cach lam banh mi ca ngu m xào đậu ngự Thạch dưa kẹo xa lach ga ngon chiên mắm infographic ngải cửu làm bánh rán Chè Phù hùm bí ngồi hóa chất tống ngao xào cach lam thit chung mam tep Bun Mang chay Thuá nau sup trứng chiên gói thịt cua giẠng sữa banh mi nho que thu đỏ banh pancake trứng vịt cach lam trung boc com don gian cach nau thit rang khoai tay Từ mẹ khéo tay Mà làm bánh ran ăn dặm tự may váy gio ga dà n gà nướng sốt kem bánh bao bí đỏ cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dau tay Muối Món ăn ngon cách tỉa dưa chuột cÃƒÆ ri gÃƒÆ mì udon giảm cân Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon nau coca Phương Nước chanh làm bánh xèo thương hiệu lớn bánh khoai tây chiên làm bánh kem cách làm hủ tiếu bánh mỳ nướng nau che dau xanh mực rán muối ớt Kim chi cai thao cach lam ruoc D Làm Thiên đường ẩm thực truyền thống nà ng nướng bánh chuối nghêu sinh to chuoi chanh leo thit de xao lan da mẹo bảo quản thực phẩm banh tao kieu phap ngon Pho mai pha bot banh xeo nạo heo hẠm banh ngon mua he bi do ga nuong piri piri mẹo rán đậu phụ chả ếch chiên sinh to vani mach nha nhửng dương châu huong dân nau an cong thuc nau an lá dứa bò khô làm bánh bông lan nước ép khóm huong dan nau nộm sứa cách nấu canh khoai sushi cÃƒÆ bo kho 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam banh khoai mi gà viên nướng giòn Banh gai Tuyết