Không như các quán thông thường, giờ cao điểm ở đây lại là từ 22h trở đi.
Quán xôi thịt rán khiến khách xếp hàng mỗi đêm

 

Buổi tối muộn, nếu đi từ Tạ Quang Bửu rẽ phải sang Bạch Mai (Hà Nội), bạn sẽ thấy một quán xôi nhỏ xíu nhưng làm tâm điểm cho cả đoạn phố.

 

Đó là quán Xôi Lộc nổi tiếng khu này. Quán chỉ mở từ 18h đến rất khuya. Điều thú vị là giờ cao điểm của quán thường là lúc sau 22h. Vào khung giờ ấy, khách phải đứng xếp hàng dài. Đoạn phố cũng trở nên chật chội khi xe máy đỗ tràn đầy lòng đường.

 

Quán xôi mặt tiền không quá 2 m, phía trong cũng không sâu và nở hậu hơn, chỉ đủ để cho 4-5 nhân viên nấu nướng, làm đồ. Còn chỗ ngồi của khách giản đơn là đoạn vỉa hè khiêm tốn kế bên.

 

Xôi Lộc cũng bán những món xôi giản đơn như pate, ruốc, lạp xường.

 

Nhưng thực đơn đặc biệt và được chuộng nhất là món xôi thịt rán. Thịt heo nửa nạc nửa mỡ, tẩm ướp đậm đà, rán lên thơm lừng, khách chỉ ngửi và nghe tiếng xèo xèo đã muốn ăn. Thịt rán đến đâu bán hết đến đó. Đó chính là điểm hấp dẫn khách và cũng là lý do bếp sau chiếc tủ kính của quán lúc nào cũng đỏ lửa để chiên thịt.

 

Thịt rán đắt khách, chủ quán phải sắp xếp một 2 bếp chiên thịt.

 

Lượng xôi quán bán mỗi ngày được đong bằng thúng lớn.

 

Điểm cộng là hầu hết mọi đồ quán đều tự làm, kể cả hành phi. Nếu đi ngang qua đây buổi sáng sớm, bạn sẽ thấy nhân viên thái từng rổ hành lớn.

 

Ngoài món ăn đặc biệt, xôi Lộc có giá cả cạnh tranh. Một bát xôi đầy đặn, nhiều thịt, lạp xường, đủ ấm bụng chỉ 25.000 đồng.

 

Thịt rán là món tủ của quán.

 

Lạp xường ở đây là loại khá ngon.

 

Xôi của quán giống cơm nếp, bởi hạt xôi không săn mà hơi mềm nát, tuy nhiên khi rưới thêm nước thịt, ăn hơi nhanh ngán. Có lẽ người không ưa đồ béo ngậy nên một bát xôi không nước thịt. Ngoài ra, pate cũng là điểm trừ. Pate nhiều mỡ, dễ gây cảm giác ngấy.

 

Nhiều người cho rằng xôi Lộc không phải xuất sắc, nhưng ưu điểm là thịt rán tươi ngon, luôn nóng hổi, mới ra lò, giá cả rất phải chăng so với những quán chuyên phục vụ đêm. Đó là những lý do khách phải xếp hàng ở đây mỗi ngày.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quán xôi thịt rán ngon

ngao xào cay Ngao xào cay Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi sữa chua ngon bánh chuoi công thức nghêu hấp trứng Cách làm mực xào Làm Bánh khoai lang mở canh rau dền tôm tươi nẩu cá hồi ngà Bò tơ ngậm lá giang món ăn mặn cá hồi xào cà chua bi bày kẹo oishi Mon man công thức làm bánh cookies chocolate cach lam xoi boc la dua do xanh xúp lam cheesecake voi 3 nguyen lieu xay sinh tố thập cẩm Ga cách làm gỏi vịt ngon thit khi trung cut ngon ga hap trung soup ngô sot mat ong cach lam lau nước ép táo gừng Bun rieu ngonm cach nau bun rieu cach nau chạo lau nam lam banh xop món ăn ngày của mẹ bánh cupcake sữa luon trung thit bam Chi trung ca món cháo dễ làm vỏ hộp bắp chuối ngo ngot xao thit rối thịt ba chỉ rim bánh truyền thống gà chay an choi com Nấm kim châm tu nau canh bi do bo vien mang muoi boë kho món ngon Việt Nam nem tôm rán cơm hộp cach lam mon ga ngon Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho banh ran ngot Măng kho lươn chuối chát bo cuon cai xanh công thức gà nướng sữa chua cheesecake trÃƒÆ xanh lam pate gan suon heo nau dau phong cach nau lau ga ngon Trai bánh sữa phở cuốn ngon hóa trang mon luoc Đặc sản Hà Nam cach lam xiu mai công thức bánh táo lam nui gao cach kho cá chep f5 your room nấu chè xoài lợi ích vỏ hành vỏ cam banh xeo Y canh bò Muop đăng Chien nước uống giàu dinh dưỡng đậu hũ nhồi Nếp cháo thịt heo Sữa đậu nành sườn bò nướng bánh không cần lò nướng cong thuc lam banh bong lan don gian cach lam lap xuong sot quat tím thit heo kho cu cai hết lòng lợn luộc tom rang trung muoi com ga xe ca man bánh ngô hấp donut trà xanh rau củ rán trứng bóng rổ tart trung ca hap cach lam bun thực phẩm mùa nóng đường chất béo ga xien nuong cÃƒÆ Basa quả trứng May vÃ Æ la chuoi bánh chuối hấp bun tron thit chữa bệnh gỏi khô cá sặc Xôi mít cach lam banh gao Nóng quá soda dâu tây món ngon ngày đông tình thịt gà xào xà lách gỏi ốc giác