Mách bạn những quán bún ngon ở Hà nội
Bún luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Hà thành, được biến hóa với nhiều hương vị đặc biệt, rất dễ ăn và đặc biệt Bún Hà Nội đã trở thành thương hiệu, giống như phở, ở đâu cũng có nhưng chỉ ở Hà Nội mới ngon.
Ở Hà Nội tìm một quán bún ngon không khó, nhưng những nơi bán vừa ngon vừa rẻ lại không nhiều. Amthuchanoi.org giới thiệu với bạn những quán bún ngon ở Hà Nội nhé.
1. Bún thang – Số 22 Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm
Tô bún bao gồm giò, trứng thái chỉ, gà xé nhỏ, củ cải, rau răm, nấm… được bày cùng hành hoa chan nước dùng thanh nhẹ.
So với giá chung và địa điểm nằm trong khu phố cổ, bát bún thang khoảng giá 25.000 đồng vẫn rất đáng để bạn ghé tới thưởng thức.
2. Bún mọc gà Nguyễn Chế Nghĩa – Đối diện trường Ngô Sĩ Liên, phố Hàm Long
Món bún ở đây lạ khi kết hợp giữa mọc, thịt gà xé và măng khô lại mang đến sự hòa quyện hài hòa.
Món ăn vừa lạ vừa quen với những viên mọc thơm mùi nấm hương, mộc nhĩ giòn dai, giò sống, thịt gà xắt mỏng và dùng măng khô thay vì dọc mùng quen thuộc.
3. Bún chân gà rút xương – 45A Mai Hắc Đế, Hà Nội
Quán nằm sát ngã tư giao với Tuệ Tĩnh, đã mở hàng chục năm nay và sáng nào cũng đông khách. “Đặc sản” khiến nhiều người nhớ thương tiệm chỉ là món chân gà giản đơn.
Chân gà chọn loại to, béo được làm sạch, lọc hết xương suốt từ phần cẳng xuống đến bàn chân, khi ăn khách thấy giòn giòn, dai dai, chẳng bao giờ ngán.
4. Bún chả – Số 1 Hàng Mành, Hà Nội
Nằm ngay đầu phố Hàng Mành, bún chả Đắc Kim lâu nay trở thành địa chỉ quen thuộc của các du khách ngoại quốc khi tới thủ đô thưởng thức ẩm thực Hà Thành.
Điểm đặc nổi bật ở đây là sự cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu. Trong đó, thịt lợn phải là ba chỉ hoặc nách, sau khi băm thật nhỏ bằng dao sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi mới nướng trên than.
5. Bún riêu – 2f Quang Trung, Hà Nội
Quán nằm gần ngã tư giao với Hai Bà Trưng, trước kia chỉ là một gánh bún vỉa hè tềnh toàng nhưng nổi tiếng là đắt và chất. Riêu “xịn”, không pha phách nên nước canh nấu ngọt thơm, còn thịt bò chỉ toàn lõi rùa hoặc bò bắp, đó là bí quyết để chủ quán “chém đẹp” vẫn đông khách.
6. Bún ốc tóp mỡ – Ngõ Mai Hương, phố Bạch Mai, Hà Nội
Nếu là người dân sống quanh khu phố Bạch Mai thì hầu như đều biết đến bún ốc tóp mỡ ngõ Mai Hương.
Bún ốc ngõ Mai Hương gây nghiện, bởi nước canh nóng hổi, thơm mùi cà chua, khá ngọt nhưng không lợ và đặc biệt là những miếng tóp mỡ thơm giòn cùng hành lá phi hấp dẫn giản dị, độc đáo mà chẳng nơi nào nghĩ ra để “mix” với bún ốc.
7. Bún đậu – 49 ngõ Phất Lộc, Hà Nội.
Bí quyết để có thương hiệu lâu năm ấy là ở loại đậu mơ mịn, thơm và béo ngậy làm ở làng Mai Động và thứ mắm tôm được đặt mua tận trong Thanh Hóa với màu sắc tươi hồng hương vị đặc biệt, khác biệt so với những loại mắm khác.
Trên đây là những chia sẻ về những quán bún ngon ở Hà Nội của Amthuchanoi.org giúp bạn dễ dáng tìm thấy được quán bún ngon – bổ – rẻ tại Hà Nội.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
