Ở Hà Nội, những tín đồ của cơm gà không thể bò qua quán cơm rang gà quay ở phố Bà Triệu. Tuy giá có hơi cao 55.000 đồng/suất, nhưng những ai chưa ăn hoặc đã từng ăn đều bị tiệm cơm rang gà quay này thu hút.
Đây là một món ăn rất nổi tiếng ở khu phố Bà Triệu mà hầu như bất kì người dân Hà Nội nào cũng từng nghe qua một lần. Nằm gần ngã tư giao của hai phố chính giao nhau của Lý Thường Kiệt và Hai Bà Trưng, quán “bắt mắt” được nằm trên vỉa hè. Ở đây quán bán đủ các món từ bún, miến, xôi, phở, cơm nhưng chủ yếu là về gà, và nổi tiếng nhất phải là cơm rang gà quay. Quán chủ yếu đón dân văn phòng và học sinh vào tầm giờ ăn trưa.
Các thực khách đến ăn luôn bị cơm gà thu hút. Cơm rang thì không có gì đặc biệt vì là cơm rang trứng có màu vàng ươm và thơm nức. Hạt cơm mềm và thơm mùi trứng chiên, bát cơm rang được thểm thêm hành xanh, dưa xào, cà rốt và một chút chả cắt nhỏ thành miếng vuông vức. Cơm rang săn tơi, bùi, thơm. Nhưng tâm điểm của cả đĩa cơm phải nói đến miếng thịt gà quay thơm phức, có da giòn giòn, béo ngậy, nom không đã đã miệng. Ngoài ra, với một suất cơm rang gà quay luôn được đi kèm với một đĩa dưa góp để thực khách ăn chống ngấy. Một bát nước dùng chống khô khan, na ná nước dùng của phở. Ngoài ra cuối cùng anh chủ quán còn tặng kèm một chén nước sốt, rưới vào ăn cùng cơm gà. Không biết đây có phải là nước sốt đặc biệt của quán hay không, nhưng khi ăn cơm gà nhiều thực khách khen cơm ăn đậm đà hơn hẳn.
Với mức giá 55.000 đồng như hiện nay, một đĩa cơm rang gà quay đầy ắp và ngon như thế này xứng đáng xếp vào hàng ngon rẻ ở thủ đô Hà Nội vốn đắt đỏ,
Nguồn tại: http://lozi.vn/nha-hang/com-rang-ga-quay-ba-trieu-29-ba-trieu-hang-bai-hoan-kiem-ha-noi-viet-nam
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
