Suất cơm tấm sườn nướng tại đây 30.000 đồng, khá giản đơn – bát cơm nén úp ngược, một miếng sườn nướng to, ít rau muống dầm, chén canh nhỏ cùng nước mắm
Cơm tấm sườn nướng thơm ngon ở Hà Nội - Ẩm Thực Hà Nội

Tiệm có anh chủ người miền Nam và cũng chuyên bán món ăn Sài Gòn. Cơm tấm chỉ là “cơn gió mới” được đưa vào thực đơn với lý do: “Cơm tấm trong kia người ta ăn nhiều như phở ngoài này”.

Vậy mà Hà Nội bán đắt, lại ít nơi ngon quá!”. Quả vậy, vốn bình dân, có mặt khắp các vỉa hè Sài Gòn, song khi ra thủ đô, cơm tấm thường ngự trong những nhà hàng lịch sự. Tại quán bình dân nhất thì món ăn cũng khoảng 40.000 – 50.000 đồng/suất mà vẫn bị dân gốc Nam đánh giá “ăn không nổi”. Thế nên, cơm tấm giá rẻ và hương vị đúng điệu như tiệm này không nhiều.

Suất cơm tấm tại đây 30.000 đồng, khá giản đơn – bát cơm nén úp ngược, một miếng sườn nướng to, ít rau muống dầm, chén canh nhỏ cùng nước mắm đặc sánh – thứ không thể thiếu để tạo nên hương vị cơm tấm chuẩn. Phải có lời khen cho cơm của quán, cũng là gạo tấm nhưng chọn loại gạo ngon và dẻo không thua các nhà hàng. Cơm ngon, đôi khi chỉ cần rưới thêm nước mắm mặn, ngọt, cay pha rất chuẩn, khách “ăn chay” thế cũng có thể ăn hết veo một suất.

Nhưng hấp dẫn nhất vẫn là sườn nướng. Sườn luôn vừa ra lò, còn vướng bụi than hoa thơm phức, nóng hổi, có vị ngọt đậm đà đúng kiểu người Sài Gòn yêu thích. Miếng sườn cũng khá to, với khách nữ có lẽ là vừa đủ. Để ấm bụng, bạn không thể bỏ qua dù là cuộng rau muống dầm hay chén canh cải ngọt. Ăn như vậy mới đủ chất mà… kinh tế.

Điểm hạn chế là quán chỉ bán duy nhất cơm sườn nướng, không phong phú như các nhà hàng chuyên cơm tấm khác. Nhưng đến đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món miền trong. Ngoài các loại ốc Sài Gòn, tiệm một số món đặc trưng. Chẳng hạn hủ tíu sườn Vĩnh Long được đông khách hảo ngọt “mê mẩn”. Món ăn có sợi hủ tíu chuẩn miền Tây dai và giòn, nước canh ngọt có cả tóp mỡ với hành tỏi phi thơm phức, dễ gây “thương nhớ”, cộng thêm 3 dẻ sườn heo nạc và rất bự. Hay bánh mỳ bò kho, hủ tíu bò kho cũng là những thực đơn trưa quen thuộc của dân công sở quanh khu phố này. Tất cả giá chỉ dao động 30.000 – 40.000 đồng, đều là món đáng để thử nghiệm. Hơn nữa, quán nhỏ nhưng khá sạch sẽ, chu đáo, chắc chắn sẽ được lòng khách trẻ và dân văn phòng. Đây chắn hẳn là một trong những địa điểm ẩm thực phong phú mà bạn nên ghim vào sổ tay của mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán Ngon

mỳ chay Hẹ xào Kim chi toi Miền Nam cháo bò phô mai cá lồi xối mỡ cach lam thach hat luu miến nấu măng Tuong ngọt món xao vit Bà bầu nên ăn gì mẹo làm bánh quy sốt thịt bò xào với đậu phộng trứng hấp đậu phụ Mi峄乶 Nam chuối hấp So xao me mÃ Æ cá hường chiên xả món cà ri có thể giúp chống bệnh thit nương thơm ngon đón tết ánh giá Là m kem vịt nấu bún thit chan gio muoi dua nuoc xôi gà chiên so diep bò xào bí ngòi pudding sữa trứng Cách chọn dưa hấu ngon nau com trung hap ngai cuu video nâu ăn gà kho dứa cách làm nước chanh hương quế cơm nắm hình doraemon Vịt nướng 2 Bảo quản thực phẩm dau phu tu xuyen Æ Cach lam nuoc ep dua Gỏi mít non hương vị quê nhà banh bao dau hu chien sa ot gỏi đu đủ gốc tự làm kem xoài sinh tố đu đủ và bơ bánh trôi bánh chay sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT vịt kho khoai và cà cach lam thach Là m Nem mang om voi ca Canh rau bánh dày nấm cach nau canh khoai mo Vua Nau mon Chay Ức thanh lọc vỏ trứng canh cải xoong làm miến trộn bánh quy trái cây hình con hổ lam hoa giay cách làm bánh đúc mặn thịt lợn om nấm pho mat cach lam nhà đẹp Ð Ñ m MÃÆm sốt teriyaki công thức chả cá mứt dâu mật ong vit sot me do uong mua dong banh lemon bars nấu lẩu ếch luon nuong la dua mat mia snack củ dền Ca ri Gà Về thit xa xiu thịt chiên thư c phâ m mu a thu gà hầm thuốc bắc Cach lam banh bong lan trung muoi bánh pizza gà cac mon gỏi xuc banh bong nghêu dồn thịt 9 lưu ý nhà bếp để ấm no quanh năm đoan thịt bò hầm bí đỏ Lau de lạp xưởng thịt bò dậy nấu ăn canh bi tra gưng gà xào gừng yen mach khoai từ Bắp chuối làm ngon tiệc Huế trÃƒÆ Món Chè Á VIT Bim bim vụn nâu ân cua lot chien coca