Chè trôi nước trà xanh chắc mới chỉ được bán ở quán Lyncapuccino trên phố Hàng Tre – một tiệm chuyên về những món tráng miệng và từng rất "hot"
Chè trôi nước trà xanh matcha quá ngon Phố Hàng Tre - Ẩm Thực Hà Nội

Chưa đến mức tạo thành cơn sốt nhưng 1-2 năm nay, trà xanh (matcha) cũng được coi là hương vị rất “mốt” trong các món ăn yêu thích của giới trẻ. Những loại bánh trà xanh, kem trà xanh, rồi đồ uống trà xanh ngày càng phổ biến. Mùa đông này, các thực khách lại có dịp thưởng thức thêm chè trôi nước trà xanh. Hương vị “thời thượng” trên nền một món ăn truyền thống có lẽ sẽ làm nhiều người hiếu kì.

Chè trôi nước trà xanh chắc mới chỉ được bán ở quán Lyncapuccino trên phố Hàng Tre – một tiệm chuyên về những món tráng miệng và từng rất “hot” ở khu phố cổ nhờ đi tiên phong trong trào lưu chè khúc bạch. Ưu điểm của tiệm này là chịu khó nghiên cứu những thực đơn lạ miệng để tạo điểm nhấn riêng. Chè trôi nước trà xanh có lẽ là món mới chủ đạo của quán trong mùa đông này.

Bát chè bưng ra, khách dễ dàng cảm nhận được cái “nửa lạ nửa quen” của món ăn. Vẫn là nước chè hơi sanh sánh nóng hổi dậy mùi gừng, vẫn có phủ thêm lạc vừng cho thơm, nhưng những viên trôi nước không phải màu ngà ngà trắng truyền thống mà bắt mắt hơn với sắc xanh nhàn nhạt. Chắc ai cũng đoán viên trôi nước ấy khi thưởng thức chắc chắn đậm vị trà xanh. Nhưng không, tên gọi và sắc màu vậy thôi, cắn thử một miếng, khách mới ngạc nhiên vì lan tỏa trong miệng là vị… khoai môn. Nhân bánh chè trôi nước trà xanh có lẽ là khoai môn và đậu xanh xay nhuyễn, ăn khá ngọt, thơm, bùi. Nước chè cũng không nấu ngọt sắc như nhiều nơi mà chỉ dìu dịu vừa phải, cộng thêm vỏ bánh làm chuẩn dẻo, dai, mềm nên món cũng dễ làm hài lòng khách.

Điểm trừ duy nhất là chè trôi nước trà xanh nơi đây giá không rẻ. Ở các quán phổ biến, người ta thường bán chè trôi nước hay bánh trôi tàu khoảng 10.000 – 12.000 đồng/bát có 2 viên bánh với 2 loại nhân – đậu xanh và vừng đen. Còn tại Lyncapuccino, chè trôi nước trà xanh “ép khách” khách ăn 3 viên bánh nên giá cao hơn – 20.000 đồng/bát. Ngoài ra, nhân bánh cũng chỉ có 1 loại duy nhất khoai môn, đôi khi làm khách nhanh chán. Song điểm cộng bù vào là không gian quán dễ chịu, khách có thể ngồi lại ngâm nga trò chuyện thật lâu, chứ không phải ăn thật nhanh một bát bánh trôi chỉ cho thỏa cơn thèm rồi đứng dậy ra ra về. Hơn nữa, hương vị lạ miệng mà dễ ăn chắc chắn sẽ là điểm thuyết phục bạn nhất. Giờ thì bạn biết ăn gì ở đâu rồi nhé!!

Nguồn tại: http://lozi.vn/nha-hang/lyncapuccino-shop-che-khuc-bach-10-hang-tre-quan-hoan-kiem-ha-noi-339


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán Ngon

món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị cari cá canh đậu phụ nấu hẹ Chiên cach nau che yen hat sen salad bap va bo ngon do hop Bố che hat sen duong phen cách xay sinh tố ngon xôi dừa đậu phộng Khung anh harry potter and the deathly hallows 2 2011 mì trứng cuộn thịt chiên rang thịt ba chỉ mì hải sản Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt Làm bánh bo chao hoa lo đậu hũ sốt chanh Đặc Sản Bình Thuận kẹo socola gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc Màu bánh bao nhân nấm thịt che ngo khoai lang ngon sa lát bí ngòi canh bí đỏ kiểu siêu dễ cu sen ham suon ngon cách đồ xôi gấc giòn rụm cua chien gion mỳ ý sốt hải sản mì ý hải sản chuối lăn dừa bò nướng cay mon an tet banh canh suon heo lẩu con gh hat hanh nhan^|salad gà ngũ sắc nước ép cần tây="label" style="background-color: #E766A6" href="/index.php?q=BÃ">Bà cá khô nem gÃƒÆ chim cut om gung kẹo cha dau thitn">muc xao muop ngon các biến tấu hấp dẫn của lòng heo khoai Mc Queen cach muoi dua leo nguyen trai cách làm kem chuối nấu lẩu ếch bánh trung thu dừa nướng kem đá dưa hấu công thức bánh tiramisu tiramisu viet nam khoai lang nấu súp sot chanh leo sụn gà rang Đuôi heo hầm đậu đen củ sen kho xôi cẩm nấu gà quẠcam Tom sot trung muoi Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh cá thu bánh mì vị quế nau cui dua banh nếp lá dứa cach lam da heo tự làm nước đường kho cá Cách làm ngong sot thom ngon Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp canh cá lóc banh goi bo la lot tom sot toi cach lam banh cookies hanh nhan bí đỏ bọc tôm Dau hao banh bong lan bo sua tuoi Ông banh pho mai dạ dày hầm Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối bánh mì thịt nguội cua bà bống Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá làm mì kim chi cua lột gói 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua Các món cơm quả xoài trứng chưng cách làm bánh dẻo truyền thống CAC MON KHO Ca ri nhật các món gỏi ngon Ca thu kho rieng lớn Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn hướng dẫn hấp tôm Bí đỏ thit bo om cu cai cang chả cá thát lát chiên che bap thom ngon kem tươi nướng Vả Canh ngon càch nau canh rong biển các món xôi ngọt ba chỉ kho nấm cach lam xoi xeo ống hút hạt cơm cach nâu lâu lươn