Ở Hà Nội mọi người vẫn rỉ tai nhau về một con ngõ mà ở đó càng đi càng tiến sâu vào bên trong, bạn sẽ “ngỡ ngàng” với một thiên đường bún đậu mắm tôm
BÚN ĐẬU MẮM TÔM TRONG LÒNG “HỒ GƯƠM” - Ẩm Thực Hà Nội

Ở Hà Nội mọi người vẫn rỉ tai nhau về một con ngõ mà ở đó hai người đi ngược chiều có khi còn rất khó khăn, nhưng càng đi càng tiến sâu vào bên trong, bạn sẽ “ngỡ ngàng” với một thiên đường của món “bún đậu mắm tôm”

Hàng Khay vốn nổi tiếng vì một không gian thoáng đãng bên lòng hồ Gươm trong lành. Tuy nhiên ở đây có một con ngõ nhỏ khá đặc biệt, nơi mà bên trong không khí tấp vập và náo nhiệt khác hẳn con phố Hàng Khay bên ngoài. Và hôm nay Mèo béo xin giới thiệu với mọi người ngõ 31 Hàng Khay.

Khi đến bạn sẽ cảm nhận được một điều rõ ràng câu “tấc đất tấc vàng” của ông cha ta thường nói khi xưa. Một con ngõ nhỏ bé tí xíu bên Hồ Gươm được tận dụng tối đa để kinh doanh. Mà những hàng quán ở đây chỉ kinh doanh một mặt hàng bình dân duy nhất…Đó chính là bún đậu mắm tôm.

Mèo béo hay ăn bún đậu mắm tôm ở cửa hàng thứ 2, hàng cuối cùng trong ngõ. Nơi mà cửa hàng tận dụng ngay cả những phòng chật chội, thậm chí là những trần lửng thấp lè tè. Vậy mà khách không hề phàn nàn mà lại tấm tắc khen vì “bún đậu mắm tôm ở đây có một không khí gia đình”.

Một suất bún đậu được bày biện trên một cái khay mẹt, được lót lá chuối bên trên nom rất ưng mắt. Thường thì Mèo béo đi riêng nên hay gọi mẹt nhỏ. Một suất đầy đủ ở đây bao gồm bún, đậu, thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai. Dồi chiên các bạn hoàn toàn có thể gọi thêm, giá là 10,000/đĩa

Đậu ở đây được cắt thành miếng nhỏ rồi được chiên ngập mỡ, nên hương vị lúc nào cũng giòn tan. Các vị khách dù khó tính đến mức nào cũng nhận xét là đậu làm cho họ rất “đã” mắt, thòm them”.Đậu ăn vào thấy ngậy lắm, giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Ngoài ra mắm tôm của hàng dậy mùi nên nhiều thực khách dù không ăn được mắm tôm cũng hay thử chấm một chút chút và không quên khen vài ba câu thích thú.

Một suất bún đậu đầy đủ của ở đây vừa ngon vừa rẻ, chỉ có giá 25.000 đồng chưa kể tiền gửi xe. Tiền gửi xe là 5,000, trà đá 5,000. Nếu bạn ăn ngay hàng đầu tiên thì 1 suất sẽ là 45,000 đồng. Dù trải qua biết bao nhiêu thăng trầm của thủ đô, nơi đây vẫn được vinh danh là nơi có quán “đệ nhất bún đậu” Hà Thành.

Hmmm, các bạn nào ở Sài Thành cũng đừng lo nhé, bún đậu mắm tôm đã du nhập HCM khá là lâu rồi và hiện tại cũng đang có khá nhiều quán ngon đấy. Các bạn có thể review tại bộ sưu tập Bún đậu mắm tôm sài gòn nhé!

Nguồn tại: http://lozi.vn/nha-hang/bun-dau-hang-khay-31-hang-khay-trang-tien-hoan-kiem-ha-noi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán Ngon

an choi com Âm Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng bánh cuốn chả bo vo vien ngon Ruốc bông cá xốt Sụp ga muỗng canh già Nhiều quả lạ công thức sữa lắc dâu tây chiên mặn nấu lẩu mắm Tra sua tràn chau hàu chấm mù tạt mực chiên cabel" style="background-color: #0B4F8D" href="/index.php?q= đậu hũ nhật nhồi tôm thịt"> đậu hũ nhật nhồi tôm thịt bánh bèo chén Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa Smoothie bà bầu ngao xào quất Sắc Nấu ăn banh kem dau tay tự làm chả cá hồi măng muối chua ngọt Nấu ngon cac mon chay ngon Xo m it dua phô mai ngon món ngon ếch đồng dạy nâu ăn an chay cach lam so huyet nuong sa te Salad cam mix ôliu món tuyệt vời bổ sung Sai trứng chiên đậu phụ Tất tần tật cho tết này gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen trà giang bánh đậu phộng chiên xôi vò cơm rượu lam com chay Nhat món lẩu tôm SUSHI dà ng bánh paparoti bánh trung thu hàn quốc ca Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Tự làm bánh quẠy Mon bun hue Xao thit ga thịt kho coca bánh bánh muffin bánh nướng mon an man Nấm kim châm ca Tự làm sữa bắp mộc nhĩ trộn chua cay Bi do hap ga Tảo panna cotta viet quat canh cá ngạnh bánh đa ngon Rau bi sườn heo kho ớt chuông Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm tôm rang thịt ba rọi Cách làm cá viên Mua Thu banh uot thit nuong cách làm nộm củ đậu Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô tôm sốt tỏi băm Pudding 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh cốm nhân dừa cà ri khmer Những thực phẩm không nên nấu với bao tu heo xao nam toi công thức tôm xóc tỏi Trảng Bàng cach lam pudding Ri cuô n soup bắp xay Tự chế chè cùi bưởi đậu xanh Nam dong co Suon non Mách bánh cacao bơ mẹo vặt Những thực phẩm có vị đắng nên ăn bo om ngu vi huong Suon kho dây nấu ăn cach lam dua chua huong dân nau an Từ Thịt gà món ngon ngày xuân cach nấu che khoai mon Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ thịt bò xốt vang NEM chua Sup nui tinh hoa am thuc hue Sữa chua lam bo kho Philippines lam goi du du Tré bà Đệ Muc don thit cach lam cha chien Bánh Kem Mon vit Nam meo canh gà măng tươi banh xu xe Từ Thịt bò