Bánh canh Nguyễn Phi Khanh, bánh đúc Phan Đăng Lưu hay miến gà Lý Thường Kiệt... là những quán ăn không bảng hiệu nhưng hầu như ai cũng biết tiếng khi nhắc
Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài Gòn 



Bánh canh Nguyễn Phi Khanh, bánh đúc Phan Đăng Lưu hay miến gà Lý Thường Kiệt... là những quán ăn không bảng hiệu nhưng hầu như ai cũng biết tiếng khi nhắc đến. 

Bánh canh Nguyễn Phi Khanh
Tiền thân của quán bánh canh giò heo này là ở trên đường Nguyễn Văn Giai (quận 1), sau khi chuyển địa điểm về đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán vẫn là địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người. Mặc dù không có bảng hiệu, lại chỉ bán trong khoảng thời gian từ 15h00 đến 16h30 nhưng quán luôn chật ních khách, thậm chí nhiều người sẵn sàng đứng chờ để đợi đến lượt mình.



Món ăn duy nhất của quán là bánh canh giò heo, được chia làm hai loại là giò gân hoặc giò nạc. Những miếng giò ở đây vừa to, thịt mềm nhưng không bở và vẫn có vị ngọt thịt rất tự nhiên khi nhai. Ngoài ra, nước dùng được nấu từ nước hầm xương nên có vị ngọt thanh của xương chứ không phải cái ngọt gắt của gia vị... đó chính là những yếu tố làm nên sự hấp dẫn cho món bánh canh giò heo tưởng chừng rất quen thuộc ở đây.

Bánh đúc Phan Đăng Lưu 
Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Phan Đăng Lưu, quán bánh đúc ở đây được nhiều người đặt biệt danh là quán 'chảnh' vì cách phục vụ không xem trọng thực khách của quán. Tuy chỉ là quán ăn vỉa hè như mức giá không hề bình dân với 16.000 đồng cho một chén bánh đúc nóng hổi đầy hành phi. 



Mặc dù không có bảng hiệu, lại chỉ bán duy nhất món bánh đúc dân dã nhưng quán đã tồn tại gần 40 năm nay. Cứ vào 15h hàng ngày, quán lại tấp nập thực khách ghé vào thưởng thức món ăn bình dị này. Bánh đúc của quán không đổ thành từng miếng nguội mà nấu sánh lại như tàu hủ. Một chén đầy đủ gồm có bánh đúc, thịt bằm, hành phi cùng ít nước mắm ớt được pha rất vừa ăn.

Miến gà, bánh canh gà Lý Thường Kiệt
Chỉ là một quán ăn sáng bình dân dưới cư xá Lý Thường Kiệt (quận 10), nhưng bắt đầu từ 6h đến 10h sáng hàng ngày, quán lúc nào cũng đông nghẹt khách, nhiều khách hàng đứng chờ vì không có chỗ ngồi, cũng có người phải quay về vì đến trễ.



Các món ăn của quán khá phổ biến như miến, bánh canh, hủ tiếu, mì... tất cả đều được nấu chung với gà. Điều thu hút thực khách của quán chính là thịt gà. Được nấu từ gà ta chính hiệu nên thịt gà của quán không bở, lát thịt gà ăn dai nhưng mềm và có vị ngọt dịu nhẹ rất đặc trưng.

Khi gọi món ăn ở đây, thực khách có thể lựa chọn ăn thịt gà thái thành lát hay xé. Dù thưởng thức theo cách nào đi nữa thì thực khách cũng luôn được ăn những lát thịt gà thơm ngon, hấp dẫn.

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh
Không cần bảng hiệu, dấu hiệu nhận biết của quán là chiếc tủ kính bé xíu chất đầy thức ăn trên vỉa hè, bên trong là đôi ba chiếc bàn vừa đủ cho khoảng 5, 7 người ngồi. Chỉ chừng đó thôi nhưng đây là địa chỉ không thể bỏ qua của giới văn phòng vào mỗi buổi cơm trưa.



Đến quán ăn, nếu không thích cơm tấm sườn nướng, bạn có thể gọi cơm tấm ăn kèm với chả cua hoặc nem nướng. Đây chính là hai món ăn được rất nhiều thực khách ưa thích nên thường hết rất sớm. Ngoài thức ăn, nước chấm chua ngọt của quán cũng được chế biến rất vừa miệng với độ sánh nhất định, thay cho đồ chua thường thấy như các quán cơm tấm khác, ở đây là những củ kiệu trắng tinh được ngâm chua, khi ăn giòn rụm, chua thanh quá ngon miệng. 

Bún bò vỉa hè Ngô Thời Nhiệm
Với những thế hệ học sinh trường Marie Curie (quận 3) thì quán bún bò ở đây đã trở nên quá đỗi quen thuộc. Không biết bao nhiêu thế hệ học sinh của trường đã thường xuyên thưởng thức bát bún bò nóng hổi ở đây.



Quán giản đơn với một tủ kính bày các nguyên liệu, bàn ghế được xếp nằm sâu bên trong con hẻm nhỏ. Tuy chỉ là quán lề đường nhưng món bún bò của quán lại được nhiều người đánh giá là đúng chất Huế nhất khi nước dùng vừa đậm đà, lại vừa cay xé lưỡi. Nếu muốn thưởng thức món bún bò ở đây, bạn có thể đến buổi sáng trong khoảng 6h đến 10h hoặc từ 15h đến 19h hằng ngày.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài Gòn 

Miến trộn hải sản doi mon voi vit om sau Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là bánh nước trong veo nghiên cứu thịt cuốn măng tây ga Nướng che khoai món cà chiên chay cach lam thit ga rang mi y xao ngu sac ngon bánh ngô rán giòn húng quế rang tôm món ăn từ đậu phụ cach lam thach sua chua à sốt chua cay tom xao hat dieu ngon cà ri ga spaghetti carbonara cach nau lagu suon khổ qua nấu canh thịt gà bánh tầm ca hoi Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở ca loc nau canh chua tia rau cu trộn miến chè đỗ đen sa lát ớt chuông Mì ý sandwich kẹp phô mai bánh hình hoa hồng lam nem lui dứa sấy lam banh duc ngot o cá dìa nướng lá chuối cá dìa nuoc dua hau món ngon từ phô mai Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho cach lam cha gio chuoi ngon củ riềng kho cá thịt ba rọi húng lìu áp chảo món ngon từ kim chi Bột chien lam goi muc trung chung cua cac mon ngon re Nấu món cháo lươn Cà ran bánh cam mặn cach lam xa lach cuon gà trộn canh riêu xì dầu dau dua xao bun ngheu doc mungor: #B34855" href="/index.php?q= bánh nếp nhân đường"> bánh nếp nhân đường Mon che Món nấu thịt lọn người dân khu vực rau bí xào tỏi salad cÃƒÆ mực khô xào rau củ bánh bột lọc nhân đậu lam bo kho tai nha cách làm mắm đu đủ Ăn Chơi món ăn từ thịt gà chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên Lam me làm nước ép quả bưởi món chiên tom sot thom Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm thơm ngon làm mứt ngày tết bánh hoành thánh cà thu kho à bắp mỹ chiên lẩu tôm nước dừa tươi trÃƒÆ xanh canh lá mì món ăn từ thời mắm cá thỏ nướng Pate gan gà den con dao an gi xối lá nếp bánh tiết bánh mì mới lạ Tác dụng kì diệu của giấm táo lòng heo xào xao thit ga cach lam ga bo xoi cach lam sach dạ dày lợn sua lac xi muoi ngon cần tây xào mực Đau đua ga luc lac sot me hu tieu chay ca kho chuoi xanh kho thịt ba vịt chiên áp chảo sốt mận thit vit bò xào tiêu đen Dò kem cá Cá kho tộ sườn chiên sốt cam bánh củ khoai dẻo khoai tây viên chiên tôm nướng xí muội muối ớt mon ca loc ngọn mướp đắng cách làm sinh tố bí đỏ chiên trứng sốt cà nấu xôi nếp cẩm trứng rán với ngô mực xào dứa khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt kem sữa dừa bánh bèo mặn.php?q=chè hoa">chè hoa dam duong Nhớ cá trê đồng nem tai trộn thính pudding xoai pasta hat sen Túi Xách cach lam doi truong cac mon ăn duơng pho cải cẠcà chạo cá ớt ngọt