![Quán cháo mực "gọi gì cũng có" đường Phó Đức Chính](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/11-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205809243-1450767166138.jpg)
Quán cháo mực ở đường Phó Đức Chính, quận 1, TP HCM đã có hơn 22 năm kinh doanh.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/2-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808305-1450767176205/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Cháo tại đây được nấu bằng mực khô và nếp.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/3-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808430-1450767175261/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Tôm khô cũng được cho vào nồi cháo để tăng vị ngọt.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/4-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808508-1450767174615/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Người bán cho vào tô ít gừng tươi để khắc chế mùi và tăng độ ấm cho món ăn.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/5-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808618-1450767173644/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Tô cháo mực tại đây khá thanh đạm, chỉ phù hợp với những người khảnh ăn, mới bệnh dậy hay những ai muốn giảm bớt dầu mỡ trong bữa ăn.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/6-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808711-1450767172591/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Thực khách không thuộc các nhóm đối tượng trên đều phải gọi thêm món ăn kèm để no.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/7-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808805-1450767171621/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Danh sách các món ăn kèm cháo tại đây khá phong phú. Từ khoanh giò heo hầm mềm, đùi, cánh gà luộc....
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/8-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205808899-1450767170640/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
... Chân gà hấp hành.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/9-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205809024-1450767169485/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Đến trứng vịt bắc thảo.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/10-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205809118-1450767168114/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Nếu không thích cháo, bạn có thể ăn bánh canh hay hoành thánh dạng sợi.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/11-quanchaomucgoigicungcoduongphoducchinh20151221205809243-1450767166138/quan-chao-muc-goi-gi-cung-co-duong-pho-duc-chinh.jpg)
Cách bán của hai món này giống cháo mực - bánh canh hay hoành thánh bán riêng, thịt ăn kèm bán riêng.
Theo Zing
Tổng hợp & BT: Lê Quang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)