Nằm trong một con hẻm yên ắng trên đường Phó Đức Chính, Q. Bình Thạnh, café Dấu chấm hỏi quả là một không gian đẹp, địa chỉ thưởng thức đồ uống thú vị để người yêu café Sài Thành tìm đến …
Từ ngoài phố bước vào, khu vườn nhỏ hiện ra tươi sáng dịu nhẹ: dòng nước chảy dưới nền đá lát, những giò dương xỉ xanh dịu treo hiền hòa bên song cửa, gốc chuối tươi vươn lên mặt nước gợi cảm giác yên ả đồng quê…
Đằng sau khu sân vườn thoáng đãng dành cho khách thích không gian thiên nhiên là khu nội thất ghế đệm dành cho khách muốn tìm một góc riêng tư, ấm cúng để làm việc, tâm sự… Chủ quán vốn là kiến trúc sư nên từng thiết kế của quán đều do anh tự tay chăm chút và đặt làm: từng tấm đệm ghế sofa sọc nâu trang nhã, từng chiếc đèn trần đỏ, từng chân nến. Họa tiết lá nho trắng đong đưa trên tường tạo cảm giác vui mắt nhẹ nhàng cho những gam tường nâu kem sậm màu tông xuyệt tông. Ở góc phòng, chiếc dương cầm lặng im sẽ vang lên vào mỗi tối cuối tuần. Bức tường đá ong giăng ảnh kỷ niệm của quán cũng gợi cho khách cảm giác được trở về nhà… KTS Nguyễn Ngọc Ẩn, chủ quán, bảo anh muốn tạo ra sự giao hòa giữa không gian thiên nhiên có tầm nhìn rộng mở với kiến trúc ấm cúng của thời kỳ giữa Pháp thuộc.
Góc thú vị nhất của quán có lẽ là hai chiếc bàn gỗ thấp kiểu Nhật được đặt ở chỗ giao thoa giữa vùng ánh sáng bên ngoài và khu nội thất bên trong, rất vừa để đặt laptop, bật wifi làm việc. Bên dưới bàn trải sỏi, bên cạnh đặt những chiếc đèn bão gợi cảm giác xa xôi bình lặng. Rèm trắng đón ánh ngày từ bên ngoài tràn qua khung kính tạo cảm giác rất thiền, rất yên lành…
Song hành cùng không gian độc đáo của quán là các loại thức uống được pha chế công phu, mang những cái tên lạ tai, gợi cảm, được đầu tư kỹ từ nguyên liệu ngoại nhập: syrup từ Pháp, vanila Philipin. Café Dấu chấm hỏi là sự hòa quyện tuyệt vời giữa 3 loại rượu Tây với sữa tươi, café Ý, đá xay, kem sữa… Vị ngọt ngào, vị thơm nồng lẫn một chút sâu thẳm của ly café chắc chắn sẽ “khuấy” lên trong bạn nhiều cảm giác và… câu hỏi về bí quyết làm nên ly café này.
Cùng với café, Sinh tố Thủy chung có thể gây bất ngờ cho bạn bởi cái vị khoai môn nướng thơm bùi bổ dưỡng, cái béo và mát lạnh của kem, cái ngọt dịu của syrup (một dạng đường lỏng) tan ra trên đầu lưỡi… Một sự kết hợp ngọt ngào khó cưỡng!
Ở Dấu chấm hỏi, bạn cũng có thể nếm thử đến 3 phong cách hương vị của Café sữa: hương caramel êm dịu, mùi vanila sang trọng, và vị đồng quê của trái phỉ (có hương như hạt dẻ)….
Kem New Zealand cũng là lựa chọn chất lượng khi đến Dấu chấm hỏi bởi nhiều hương vị khá lạ: kem bồn tử phô mai, kem Rhum ướp nho, dâu tằm đỏ… được biến tấu với những món hấp dẫn như chocolate nóng, bánh kẹp, mứt trái cây, kem sữa, kẹo chocolate…
Đến Dấu chấm hỏi vào 19h30- 22h00 tối thứ bảy, chủ nhật hàng tuần, bạn có thể thưởng thức những giai điệu trầm ấm, du dương của những bản hòa tấu Piano, Saxophone… trong ánh nến lung linh và mùi hương dịu nhẹ sâu lắng. Ngoài không gian và thức uống ngon ra thì Dấu chấm hỏi còn có thêm một điểm cộng rất kinh tế là không phụ thu vào những ngày có biểu diễn âm nhạc và giá thức uống chủ yếu dao động từ 15 đến 30 nghìn.
Không chỉ là địa chỉ ghé chân của công chức văn phòng, nhiều nhóm bạn trẻ cũng bắt đầu tìm thấy ở đây những góc nhẹ nhàng cho mình sau những ngày làm việc học hành tất bật. Với cách phục vụ tận tình, Dấu chấm hỏi đang không ngừng hoàn thiện để khẳng định được mình giữa rừng café Sài Gòn.
Thông tin cho bạn:
Cafe Dấu Chấm Hỏi
Địa chỉ: 94 Phó Đức Chính, P. 1, Q. Bình Thạnh.
Điện thoại: 08 22407980
Tổng hợp & BT: Lê Quang (NauNgon.com)
