Nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán bánh canh giò heo nơi đây luôn chật ních người ăn, từ khi bắt đầu bán cho đến lúc dọn hàng. Ở Sài Gòn, bánh
Quán bánh canh giò heo chật ních người



Nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán bánh canh giò heo nơi đây luôn chật ních người ăn, từ khi bắt đầu bán cho đến lúc dọn hàng.

Ở Sài Gòn, bánh canh giò heo được bán rất nhiều vì sự giản đơn, dễ nấu, dễ ăn và ngon miệng. Tuy nhiên, không phải quán bánh canh giò heo nào cũng ngon và đông khách. Để tìm được một quán bánh canh mang đến cho thực khách sự hài lòng là điều không phải dễ.



Bánh canh giò hèo là món ăn duy nhất của quán, nhưng thu hút rất đông thực khách. Ảnh: Khánh Hòa.

Quán bánh canh giò heo ở đầu đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1) là địa chỉ quen thuộc được nhiều người lựa chọn. Nếu có dịp đi ngang đây vào khoảng xế chiều, bạn sẽ thấy quán chật ních khách, thậm chi nhiều người sẵn sàng đứng chờ để đợi đến lượt mình.

Quán ăn khá giản đơn với một nồi bánh canh phía trước, bên trong là những hàng ghế nhựa được xếp sát vào nhau. Khách đến gọi một tô bánh canh, mỗi người một ghế và thưởng thức. Bắt đầu bán từ 15h, chỉ đến 16h30 là quán đã hết hàng, nhiều người đi đến trễ đành ngậm ngùi quay về. Nơi đây chỉ bán một món duy nhất là bánh canh giò heo, nhưng không vì thế mà món ăn trở nên đơn điệu, bạn có thể gọi bánh canh giò gân, giò nạc hay giò móng tùy theo ý thích của mình.



Chén nước chấm được pha rất vừa ăn, làm cho món ăn trở nên đậm đà và không ngấy. Ảnh: Khánh Hòa.

Bát bánh canh giản đơn với sợi bánh canh trong suốt của người miền Nam, một khoanh giò cùng chén nước chấm ăn kèm. Điều hấp dẫn chính là những khoanh giò béo ngậy với màu vàng rất hấp dẫn. Những miếng giò ở đây vừa to, thịt mềm nhưng không bở và vẫn có vị ngọt thịt rất tự nhiên khi nhai. Ngoài ra, nước dùng cũng được người ăn đánh giá cao, được nấu từ nước hầm xương nên nước dùng khi ăn có vị ngọt thanh của xương chứ không phải cái ngọt gắt của gia vị.



Thực khách đến đây ăn phải đứng chờ là chuyện rất bình thường. Ảnh: Khánh Hòa.

Những sợi bánh canh được nấu chín trong nồi nước lèo, giò được luộc chín và để riêng bên cạnh. Khi có người ăn, chỉ việc múc bánh canh vào bát, cho vào một khoanh giò, rắc lên ít hành lá và tiêu rồi mang ra cho thực khách.

Ăn bánh canh giò heo ở đây không thể thiếu chén nước chấm pha từ nước mắm, chanh, tiêu và ớt bằm. Những miếng giò thơm ngon được chấm trong chén nước chắm làm tăng thêm hương vị đậm đà, đem lại sự ngon miệng cho thực khách khi thưởng thức món ăn giản đơn này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Quán bánh canh giò heo chật ních người

máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te nau che voi nha dam^|Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom canh cÃor: #078CBF" href="/index.php?q=Chè">Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt mon an giai cam xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng