Nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán bánh canh giò heo nơi đây luôn chật ních người ăn, từ khi bắt đầu bán cho đến lúc dọn hàng. Ở Sài Gòn, bánh
Quán bánh canh giò heo chật ních người



Nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán bánh canh giò heo nơi đây luôn chật ních người ăn, từ khi bắt đầu bán cho đến lúc dọn hàng.

Ở Sài Gòn, bánh canh giò heo được bán rất nhiều vì sự giản đơn, dễ nấu, dễ ăn và ngon miệng. Tuy nhiên, không phải quán bánh canh giò heo nào cũng ngon và đông khách. Để tìm được một quán bánh canh mang đến cho thực khách sự hài lòng là điều không phải dễ.



Bánh canh giò hèo là món ăn duy nhất của quán, nhưng thu hút rất đông thực khách. Ảnh: Khánh Hòa.

Quán bánh canh giò heo ở đầu đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1) là địa chỉ quen thuộc được nhiều người lựa chọn. Nếu có dịp đi ngang đây vào khoảng xế chiều, bạn sẽ thấy quán chật ních khách, thậm chi nhiều người sẵn sàng đứng chờ để đợi đến lượt mình.

Quán ăn khá giản đơn với một nồi bánh canh phía trước, bên trong là những hàng ghế nhựa được xếp sát vào nhau. Khách đến gọi một tô bánh canh, mỗi người một ghế và thưởng thức. Bắt đầu bán từ 15h, chỉ đến 16h30 là quán đã hết hàng, nhiều người đi đến trễ đành ngậm ngùi quay về. Nơi đây chỉ bán một món duy nhất là bánh canh giò heo, nhưng không vì thế mà món ăn trở nên đơn điệu, bạn có thể gọi bánh canh giò gân, giò nạc hay giò móng tùy theo ý thích của mình.



Chén nước chấm được pha rất vừa ăn, làm cho món ăn trở nên đậm đà và không ngấy. Ảnh: Khánh Hòa.

Bát bánh canh giản đơn với sợi bánh canh trong suốt của người miền Nam, một khoanh giò cùng chén nước chấm ăn kèm. Điều hấp dẫn chính là những khoanh giò béo ngậy với màu vàng rất hấp dẫn. Những miếng giò ở đây vừa to, thịt mềm nhưng không bở và vẫn có vị ngọt thịt rất tự nhiên khi nhai. Ngoài ra, nước dùng cũng được người ăn đánh giá cao, được nấu từ nước hầm xương nên nước dùng khi ăn có vị ngọt thanh của xương chứ không phải cái ngọt gắt của gia vị.



Thực khách đến đây ăn phải đứng chờ là chuyện rất bình thường. Ảnh: Khánh Hòa.

Những sợi bánh canh được nấu chín trong nồi nước lèo, giò được luộc chín và để riêng bên cạnh. Khi có người ăn, chỉ việc múc bánh canh vào bát, cho vào một khoanh giò, rắc lên ít hành lá và tiêu rồi mang ra cho thực khách.

Ăn bánh canh giò heo ở đây không thể thiếu chén nước chấm pha từ nước mắm, chanh, tiêu và ớt bằm. Những miếng giò thơm ngon được chấm trong chén nước chắm làm tăng thêm hương vị đậm đà, đem lại sự ngon miệng cho thực khách khi thưởng thức món ăn giản đơn này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Quán bánh canh giò heo chật ních người

chả gà chiên thập cẩm nâu ân ngon Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố cocktail dua ruot heo xao dua món bún Cach nau thit vit nem cÃƒÆ ro phi t meo nau an giò heo hầm đậu phộng âm Món nướng BANH Gạo tẻ nam tron Bánh lá món chay đậu hũ gia vi kem que trà i cà y nau nuoc dung trong dưa lưới xay sinh tối riềng Cách làm thịt bò xào dứa bun thang may HẠi sẠn May và che do gà chiên mặn cách làm lẩu thập cẩm Thập mắm tôm ép trái lê heo khô chờ xoi ga ro ti cà kho đậu hũ cupcake gừng mì xào ngheu kho thịt ba chỉ với riềng phÒ sup lo Rau mÃƒÆ chan ga hap sa ngam chua ngot banh kem so co la Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ đậu hũ xào vịt chien Mon trang mieng Ram cách làm cóc dầm La lốt cach lam bim bim khoai tay banh xeo mien tay ngon khóm nướng cơm rang phô mai duong Philippines lam banh tieu bánh khoai lang dui ga chien sả ớt Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ Canh cách làm dau hu tai nha bánh hẹ chiên cac mon suon trá Ÿ gà hầm thuốc bắc cach lam sinh to rau ma banh bong LAN mực trộn chua mon ca loc ngon mâm cỗ Tết chém Lac món ăn Việt món chiên tương ớt handmade cách làm gà bắp rang caramen đậu phụ chiên tẩm hành thịt heo CAnh ga chien soup cÃƒÆ chua CAC MON GOI Me gà goi ca ngu creamcheese trang trung Hạn bữa cơm gia đình ga nau lagu cơm chiên bun cha ha noi cach nau so long bà nh bao hẠp Do đậu hũ nhồi nấm mèo RÃƒÆ n bánh bông lan mặn jambon hạt điều chè táo xon cách làm đùi gà chiên lá mắc mật list cháo Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt nước dứa tom cuon thit ngon canh thịt gà đu đủ ca ngù bánh cupcake sữa chua tôm viên mè chiên giòn minions 2015 canh chua ngao bánh xèo tại gia cach lam banh muffin man thach pudding pho sot vang MÓN KHO Thịt gà trộn Nấm tuyết