Nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán bánh canh giò heo nơi đây luôn chật ních người ăn, từ khi bắt đầu bán cho đến lúc dọn hàng. Ở Sài Gòn, bánh
Quán bánh canh giò heo chật ních người



Nằm trên đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1), quán bánh canh giò heo nơi đây luôn chật ních người ăn, từ khi bắt đầu bán cho đến lúc dọn hàng.

Ở Sài Gòn, bánh canh giò heo được bán rất nhiều vì sự giản đơn, dễ nấu, dễ ăn và ngon miệng. Tuy nhiên, không phải quán bánh canh giò heo nào cũng ngon và đông khách. Để tìm được một quán bánh canh mang đến cho thực khách sự hài lòng là điều không phải dễ.



Bánh canh giò hèo là món ăn duy nhất của quán, nhưng thu hút rất đông thực khách. Ảnh: Khánh Hòa.

Quán bánh canh giò heo ở đầu đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1) là địa chỉ quen thuộc được nhiều người lựa chọn. Nếu có dịp đi ngang đây vào khoảng xế chiều, bạn sẽ thấy quán chật ních khách, thậm chi nhiều người sẵn sàng đứng chờ để đợi đến lượt mình.

Quán ăn khá giản đơn với một nồi bánh canh phía trước, bên trong là những hàng ghế nhựa được xếp sát vào nhau. Khách đến gọi một tô bánh canh, mỗi người một ghế và thưởng thức. Bắt đầu bán từ 15h, chỉ đến 16h30 là quán đã hết hàng, nhiều người đi đến trễ đành ngậm ngùi quay về. Nơi đây chỉ bán một món duy nhất là bánh canh giò heo, nhưng không vì thế mà món ăn trở nên đơn điệu, bạn có thể gọi bánh canh giò gân, giò nạc hay giò móng tùy theo ý thích của mình.



Chén nước chấm được pha rất vừa ăn, làm cho món ăn trở nên đậm đà và không ngấy. Ảnh: Khánh Hòa.

Bát bánh canh giản đơn với sợi bánh canh trong suốt của người miền Nam, một khoanh giò cùng chén nước chấm ăn kèm. Điều hấp dẫn chính là những khoanh giò béo ngậy với màu vàng rất hấp dẫn. Những miếng giò ở đây vừa to, thịt mềm nhưng không bở và vẫn có vị ngọt thịt rất tự nhiên khi nhai. Ngoài ra, nước dùng cũng được người ăn đánh giá cao, được nấu từ nước hầm xương nên nước dùng khi ăn có vị ngọt thanh của xương chứ không phải cái ngọt gắt của gia vị.



Thực khách đến đây ăn phải đứng chờ là chuyện rất bình thường. Ảnh: Khánh Hòa.

Những sợi bánh canh được nấu chín trong nồi nước lèo, giò được luộc chín và để riêng bên cạnh. Khi có người ăn, chỉ việc múc bánh canh vào bát, cho vào một khoanh giò, rắc lên ít hành lá và tiêu rồi mang ra cho thực khách.

Ăn bánh canh giò heo ở đây không thể thiếu chén nước chấm pha từ nước mắm, chanh, tiêu và ớt bằm. Những miếng giò thơm ngon được chấm trong chén nước chắm làm tăng thêm hương vị đậm đà, đem lại sự ngon miệng cho thực khách khi thưởng thức món ăn giản đơn này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Quán bánh canh giò heo chật ních người

khoai tay vien ngon canh ga ran ngon HÃƒÆ My ăn ngon Hao Iphone 7 Hu tieu kho Suon non chả giỏ canh bổ trí não snack cuộn cuon hue cach lam dua hau dam chim câu hầm bà nh bò Goi cach lam bap cai tron bacon Hoc nau an Hong Kong Sê ngao lam pate gan ngong làm kem sô cô la thế nào Bất thuc don an dam che fđậu xanh khoai lang banh bong lan man các loại bánh Nhât Bản lườn ăn chơi nước cốt Gian há tai gà vo viên chiên xù khoan cac mon lau bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hoc nau ăn uc vit ap chao sot man H宀 mắm Hủ tieu xao bánh sữa rán giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã tự làm bánh mì que tại nhà kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo kiểu Thái chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép