Đoạn phố ngắn, nằm gần Nhà Thờ Lớn Hà Nội là nơi tập trung nhiều hàng ăn vặt nổi tiếng, đặc biệt là món bánh tráng trộn đang rất 'hot' trong giới
Quà vặt phố Chân Cầm



Đoạn phố ngắn, nằm gần Nhà Thờ Lớn Hà Nội là nơi tập trung nhiều hàng ăn vặt nổi tiếng, đặc biệt là món bánh tráng trộn đang rất 'hot' trong giới trẻ.
Phố Chân Cầm là đoạn phố ngắn, chỉ dài khoảng 200 m, nối từ phố Phủ Doãn sang Lý Quốc Sư nhưng lại là nơi quy tụ của khá nhiều hàng quán ăn nổi danh.

Nếu như trước đây, người sành ăn ở thủ đô biết đến phố Chân Cầm qua hàng bún miến gà nổi tiếng chỉ bán vào mỗi buổi sáng, ngay đầu phố (ngã ba Lý Quốc Sư), thì nay, con phố này được nhiều bạn trẻ "mách" nhau khi muốn lót dạ với vài món ăn nhẹ, lạ miệng, hay hay. Có thể kể ra hàng bánh tráng trộn hay nộm lươn.

Mới xuất hiện vài tháng trở lại đây nhưng bánh tráng trộn, món ăn vặt quen thuộc trên đường phố Sài Gòn, đã gây nên một cơn sốt với giới trẻ Hà Nội. Hàng đầu tiên được mở ở dốc Ngọc Hà, tuy nhiên, theo nhiều ý kiến thì cách chế biến ở đây chưa thực sự đúng chất Nam Bộ. Gần đây, các bạn trẻ lại truyền tai nhau một địa chỉ mới, nằm ở đoạn giao giữa Chân Cầm và Lý Quốc Sư, có giá đắt hơn đôi chút nhưng ngon, lại ở vị trí trung tâm, rất dễ tìm và có chỗ để xe rất tiện lợi.



Bánh tráng trộn, đặc sản Nam Bộ đã có mặt ở Hà Nội. Quán nằm góc đường, giao giữa phố Chân Cầm và Lý Quốc Sư. Quán thu hút được rất đông các bạn trẻ.

Theo nhiều người thì bánh tráng trộn ở đây khá giống với đặc sản vỉa hè Sài Gòn. Đối với những người Hà Nội, ít có cơ hội thưởng thức ở miền Nam xa xôi thì dùng món ăn này ngay giữa Hà Nội thực sự rất thú vị. Một chút dai dai của bánh tráng, vị chua chua của xoài xanh trộn cùng cá khô, thịt bò khô đậm đà tạo ra hương vị rất riêng. Có bạn đã chia sẻ, ăn miếng bánh tráng trộn đầu tiên thì thấy hơi khó ăn, miếng thứ hai thì thấy lạ miệng, miếng thứ ba thì thấy hay hay rồi cứ thế ăn cho đến sợi cuối cùng mà không biết chán.

Nếu không ăn được cay, bạn nhớ nhắc người bán hàng bởi món ăn nguyên gốc cho khá nhiều ớt bột, cay xé. Quán mới mở nhưng cũng đã thu hút được được rất nhiều khách, đặc biệt là khoảng thời gian xế chiều. Đặc biệt, nhân viên ở đây đều còn khá trẻ nên rất thân thiện và nhiệt tình. Quán mở cửa từ 6h đến 11h đêm hàng ngày.

Đi lùi xuống vài số nhà là cửa hàng nộm lươn nổi tiếng. Không có không gian rộng rãi, biển hiệu hoành tráng như quán lươn ở phố Hàng Điếu nổi tiếng đã lâu, quán ban đầu chỉ mở ở vỉa hè, sau có thêm một phòng nhỏ trong nhà, để được 2-3 chiếc bàn. Tuy nhiên, những ai đã ăn thì đều thích ngồi ngoài vỉa hè, bên gốc cây già, thưởng thức thứ đặc sản đồng quê này.



Nộm lươn phố Chân Cầm, vừa mát, vừa thanh lại bùi bùi, giòn giòn, rất thú vị.

Nộm lươn được làm từ những thành phần khá giản đơn, lươn xào giòn, giá rửa thật sạch, hoa chuối xắt nhỏ, dưa chuột ngâm, hành khô và rau thơm, trộn cùng nước chấm chua ngọt. Món ăn vừa mát, vừa thanh lại bùi bùi, giòn giòn của lươn, rất thích hợp để ăn trong những ngày nóng nực, hoặc những ngày mới ra Giêng, khi đã no nê, chán ngấy với những thực phẩm nhiều năng lượng.

Chỉ từ nguyên liệu chính là lươn xào giòn, chị chủ quán đã tạo ra một thực đơn khá phong phú với những món mới như: súp lươn, miến lươn trộn, miến lươn nước, miến lươn xào trứng... với giá cả phải chăng, từ 25.000 đồng.

Xem thêm ảnh các món ăn vặt trên phố Chân Cầm

SuZi Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Quà vặt phố Chân Cầm

cocktail thơm ngon kfc lỗi sử dụng ấm siêu tốc cá ngừ kho dứa gỏi thịt bò ca kho tieu phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc Thịt Bò kho Cá diêu hồng Lời lẩu sukiyaki món Nhật nom luoi heo lam oc nau chuoi dau cach nau oc len xao dua cách làm thạch phô mai sot kem cach lam ca basa kho to thạch xoài bi quyet lam banh flan hướng dẫn làm bánh giò công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cá nục kho kho cá cơm với mỡ hành canh sườn nấu me mướp nấu nấm hương lam chuoi chien đậu tương cach lam spaghetti tom tôm rim nươc dưa công thức cá trê nướng sa tế xot cam Thái Lan thơm xiên que Ruot heo nước ép bắp cải và táo cach lam com ga tam ky Tráng phổ biến bánh pizza vi bò cháo trắng nấu hải sản bánh bột mì vừng rau muống xào thịt heo bun bo cuon la lot ngon thạch sữa chua vị oải hương Quán ăn ngon canh trung công thức thịt heo xào lá mắc mật Cach goi banh tet cá kho cay Mùi phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt suon cuu sot nam kieu Y công thức chè đậu xanh thit kho cu cai ngon Măng đắng xứ Mường cach lam banh medeleine cách rán xúc xích bún chả cá thác lác màng oscar cach lam mon mien tron Cạo Mong cách làm cá viên Cá nướng chả thịt Mùa tép ăn rong thịt gà cuộn lạp xưởng Cách làm lươn trang sức Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bánh mì phở phụ kiện Chọn cach lam cha sun 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn cach nau hu tieu suon moc than heo cuon mon suon non xao dau quần rau cau dau nanh sot gung canh cá mú quã½t nau rau ngot nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thịt bò xào đậu dinh dưỡng cách làm bánh nướng trung thu Xác phở mồng tơi nau mon bo Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt chả tôm hải sản lò vi sóng sốt chua ngọt canh khế cà chua nấu thịt bò banh gao han quoc pannacotta donut trà xanh ẩm thực hội an cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc be be hap gung sa Với Giảm Cách làm lòng heo cháo thịt chim sườn heo chao dầu rán khoai tây bọc xúc xích cach lam mam Vi宄勫檼 món ăn khai vị bÃo