Bé nào biếng ăn mà được mẹ làm cho bát cháo bí đỏ bắt mắt như thế này thì chắc sẽ ăn một lèo hết luôn.- Emdep.vn
Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé

Bí đỏ có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao nên từ lâu đã được mệnh danh là “thực phẩm vàng” tốt cho sức khỏe. Những công dụng nổi bật của bí đỏ phải kể đến là ngăn ngừa loãng xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Bí đỏ có nhiều cách chế biến thành món ngon như hầm cùng các loại thịt rau củ khác, nấu chè hay làm bánh. Hôm nay Bếp Em đẹp giới thiệu đến các bạn một công thức mới từ loại quả giàu dinh dưỡng này - đó là cháo bí đỏ. Với công thức này, bí đỏ thay vì được hầm nhuyễn cùng cháo, lại trộn cùng bột và viên tròn lại, nên khi ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều so với cháo thông thường.

a

Nguyên liệu

+ 200 gram bí ngô

+ 3 thìa đường

+ 50 gram bột nếp

+ 100 gram gạo để nấu cháo

Cách làm

a

- Đặt nồi cháo, có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất nếu muốn nhanh hơn.

- Bí ngô rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa.

- Đem hấp bí ngô trong khoảng 15 phút cho chín mềm.

- Vớt bí ngô ra, để hơi nguội rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng máy xay xay nếu ngại nghiền mất công và thời gian. Khi nghiền hoặc xay thì thêm một chút nước.

- Lọc bí ngô đã nghiền qua rây cho thật mịn. Bước này để bí ngô khi viên sẽ mịn bóng đẹp mắt hơn, khi ăn cũng mềm hơn. Nếu không quá cầu kỳ có thể bỏ qua bước này.

- Lọc xong, đổ từ từ bột nếp vào bí ngô, trộn thật đều cho hai nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nhào bằng tay rồi viên tròn thành khối bột chắc mịn.

- Dùng cán bột cán đều ra, độ dày khoảng 2cm.

- Dùng dao cắt thành những miếng vuông nhỏ, sau đó lại viên tròn từng viên lại.

a

- Cháo chín múc ra bát.

- Thả viên bí ngô vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút.

- Múc bí đỏ vào bát cháo, đổ thêm nước và nêm ngọt tùy thích.

Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé

Chúc các bạn ngon miệng với cháo bí đỏ đẹp mắt này nhé!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bí đỏ cách nấu cháo bí đỏ

mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot cách nấu xôi cá xào Yến sào Dẻo Gan gà dừa xiêm hấp nấm tuyết mắt công thức trứng cuộn cà rốt gà nướng mè muc bua an hang ngay mì ý sốt cà cách làm chè canh đậu Sà ng Sự Cà trồng Giảm cân xôi hương sầu riêng cach lam vit nhoi mang trung muoi thom canh giò hầm địa cách làm món gà cuộn thập cẩm tho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát cua lot chien gion sot me kem que vị dâu rang cơm mề bánh qui cam banh cam sinh to yaua Rau bó xôi Goi Ngó sen chè hột vịt công thức làm bánh chè trái cây cách làm gỏi mít Làm sạch xoong chảo khi bị cháy tâm mái mi can xao sa ot chà hoa ốc bươu kho gừng Món ngon dễ làm do kho chay dạ dày hầm mứt dâu Khế Món Thái lan socola đậu bắp xào rau củ chiên gà khử mùi hôi Xoi bap canh khoai so rau rut Quý bạc hà xào Mẹo luộc Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt banh Gyeongdan cach lam ngheu kho to cach che bien hai san hà t cách làm món thịt kho củ cải chè trứng gà Làm sửa chua Thịt heo ram mặn đậu phụ sốt hạnh nhân đàng hướng dẫn làm món gá nướng