Bé nào biếng ăn mà được mẹ làm cho bát cháo bí đỏ bắt mắt như thế này thì chắc sẽ ăn một lèo hết luôn.- Emdep.vn
Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé

Bí đỏ có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao nên từ lâu đã được mệnh danh là “thực phẩm vàng” tốt cho sức khỏe. Những công dụng nổi bật của bí đỏ phải kể đến là ngăn ngừa loãng xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Bí đỏ có nhiều cách chế biến thành món ngon như hầm cùng các loại thịt rau củ khác, nấu chè hay làm bánh. Hôm nay Bếp Em đẹp giới thiệu đến các bạn một công thức mới từ loại quả giàu dinh dưỡng này - đó là cháo bí đỏ. Với công thức này, bí đỏ thay vì được hầm nhuyễn cùng cháo, lại trộn cùng bột và viên tròn lại, nên khi ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều so với cháo thông thường.

a

Nguyên liệu

+ 200 gram bí ngô

+ 3 thìa đường

+ 50 gram bột nếp

+ 100 gram gạo để nấu cháo

Cách làm

a

- Đặt nồi cháo, có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất nếu muốn nhanh hơn.

- Bí ngô rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa.

- Đem hấp bí ngô trong khoảng 15 phút cho chín mềm.

- Vớt bí ngô ra, để hơi nguội rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng máy xay xay nếu ngại nghiền mất công và thời gian. Khi nghiền hoặc xay thì thêm một chút nước.

- Lọc bí ngô đã nghiền qua rây cho thật mịn. Bước này để bí ngô khi viên sẽ mịn bóng đẹp mắt hơn, khi ăn cũng mềm hơn. Nếu không quá cầu kỳ có thể bỏ qua bước này.

- Lọc xong, đổ từ từ bột nếp vào bí ngô, trộn thật đều cho hai nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nhào bằng tay rồi viên tròn thành khối bột chắc mịn.

- Dùng cán bột cán đều ra, độ dày khoảng 2cm.

- Dùng dao cắt thành những miếng vuông nhỏ, sau đó lại viên tròn từng viên lại.

a

- Cháo chín múc ra bát.

- Thả viên bí ngô vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút.

- Múc bí đỏ vào bát cháo, đổ thêm nước và nêm ngọt tùy thích.

Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé

Chúc các bạn ngon miệng với cháo bí đỏ đẹp mắt này nhé!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bí đỏ cách nấu cháo bí đỏ

cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom nhàndex.php?q=nhan">nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca Cay nồng bún tiêu Sóc trăng nhi Cách Lam khoai mi hap che khoai lang tim ngon cách làm gỏi banh bach tuoc tự chế giá treo đồ trang sức sốt bò bằm y đón trung thu cơm nắm bọc mè canh bong cuon tôm tươi rim lạc banh hoi binh dinh mon thit bo trứng chiên thịt heo bằm ngộ nho cuối nấm kim châm đùi gà chiên chiên cà chua nhồi thịt heo công thức canh bầu nấu tôm ca phe voi cách làm chà bông salad trứng bún thịt nướng cơm rượu cuốn lá chuối cơm nắm tôm chè hạt sen cốm bánh oi nước ép trái lựu tăng testosterone thit xong khoi khỏe Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn đùi gà chiên bơ tỏi Thịt vịt công thức sườn xào chua ngọt Nêm