Bé nào biếng ăn mà được mẹ làm cho bát cháo bí đỏ bắt mắt như thế này thì chắc sẽ ăn một lèo hết luôn.- Emdep.vn
Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé

Bí đỏ có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao nên từ lâu đã được mệnh danh là “thực phẩm vàng” tốt cho sức khỏe. Những công dụng nổi bật của bí đỏ phải kể đến là ngăn ngừa loãng xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Bí đỏ có nhiều cách chế biến thành món ngon như hầm cùng các loại thịt rau củ khác, nấu chè hay làm bánh. Hôm nay Bếp Em đẹp giới thiệu đến các bạn một công thức mới từ loại quả giàu dinh dưỡng này - đó là cháo bí đỏ. Với công thức này, bí đỏ thay vì được hầm nhuyễn cùng cháo, lại trộn cùng bột và viên tròn lại, nên khi ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều so với cháo thông thường.

a

Nguyên liệu

+ 200 gram bí ngô

+ 3 thìa đường

+ 50 gram bột nếp

+ 100 gram gạo để nấu cháo

Cách làm

a

- Đặt nồi cháo, có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất nếu muốn nhanh hơn.

- Bí ngô rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa.

- Đem hấp bí ngô trong khoảng 15 phút cho chín mềm.

- Vớt bí ngô ra, để hơi nguội rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng máy xay xay nếu ngại nghiền mất công và thời gian. Khi nghiền hoặc xay thì thêm một chút nước.

- Lọc bí ngô đã nghiền qua rây cho thật mịn. Bước này để bí ngô khi viên sẽ mịn bóng đẹp mắt hơn, khi ăn cũng mềm hơn. Nếu không quá cầu kỳ có thể bỏ qua bước này.

- Lọc xong, đổ từ từ bột nếp vào bí ngô, trộn thật đều cho hai nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nhào bằng tay rồi viên tròn thành khối bột chắc mịn.

- Dùng cán bột cán đều ra, độ dày khoảng 2cm.

- Dùng dao cắt thành những miếng vuông nhỏ, sau đó lại viên tròn từng viên lại.

a

- Cháo chín múc ra bát.

- Thả viên bí ngô vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút.

- Múc bí đỏ vào bát cháo, đổ thêm nước và nêm ngọt tùy thích.

Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé

Chúc các bạn ngon miệng với cháo bí đỏ đẹp mắt này nhé!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bí đỏ cách nấu cháo bí đỏ

banh phomai tết cach lam bun bo kiểu Nhật mề gà xào cay thưc don mon ngon Băng canh cua Chao bánh hạt dẻ nướng må å TÃƒÆ hạt dẻ cười cach lam tom nuong cách làm nấu chè khoai lang nấu xôi gấc lửa tình canh hải sản nấu rau đắng ngậm nộm củ cải khô canh thiên lý đến Hội An ăn ở đâu ngon Cách ướp thịt cá thơm ngon qua luu Cach lam nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn banh sữa tự nấu xôi bắp tại nhà món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cà cách nấu bún mọc cha ca thang long Món singapore cách làm trứng chiên lá lốt cach lam xoi < pizza bộtlam mực dồn thịt Mi tron 擦日 ot sa te Banh là nuong banh mi sốt me canh cai thao thit nac ngon mực hấp hành gừng Gỏi hến trộn cóc ngon nha Ä am thùy nước chanh món thịt kho ngon cải làm dưa ếch kho cuộn rau củ salad khoai tây nướng Trà Linh khử mùi cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh banh my y thit kho tau ạu ăn gì hôm nay sinh tố quất vỏ quán ăn ngon nhỏ Pho xao mon chay bánh mì bơ goi xoai trứng cuộn cach nấu bún mộc địa lốt so nau ruou thom ngon bánh bông lan hình hoa pate gan gÃƒÆ chè sầu đà nẵng Bà nh pancake mô hình salad rau trộn khoai mon món Malaysia súp vừng bong he xao thit bo ngon Cá basa thit lơn chanh tươi nước chanh nước pha chanh bánh cá hộp sốt cà Gia và món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món chuoi chien dua mở lẩu cá tầm chua cay bún mọc chả banh khuc thịt viên sốt cà chua đuổi Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm thực phẩm buổi tối cà phê mì ống chè đu đủ bột báng sốt bò bằm đáng yêu cach nau mien canh moc ga ớt chuông chế độ