Pudding xoài là món không còn xa lạ đối với giới trẻ Việt Nam hiện nay, độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa độ béo ngậy và thơm đặc biệt của vị xoài chua.
Pudding xoài

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram xoài chín, ngọt
  • 500ml sữa tươi
  • 300ml Whipping cream (Kem sữa béo)
  • 200 gram đường cát trắng
  • 10 gram rau câu bột (có thể thay bằng gelatine bột)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Xoài gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn.
  •  Sữa, whipping cream, đường nấu lửa nhẹ, không để sôi.
  •  Khi đường tan hết thì cho rau câu vào, khuấy đều cho tan.
  •  trộn thật đều xoài với hỗn hợp sữa, rau câu, để nguội và đổ vào khuôn. Dùng lạnh mới ngon.
Pudding xoài

Pudding xoài

Lưu ý

  •  Có thể đổ bánh vào khuôn to (dạng ổ) hoặc khuôn nhỏ dạng chén, tách.
  •  Ăn kèm với trái cây tươi cắt hạt lựu, rưới thêm chocolate syrup hoặc nước cốt dừa sẽ ngon hơn.
  •  Nếu thích ăn pudding giòn giòn thì dùng bột rau câu, còn nếu thích kiểu mềm dẻo như bánh flan thì thay rau câu bằng bột gelatine.

Mong các bạn ngon miệng với món pudding xoài này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam pudding ngon pudding xoai pudding xoai dac biet pudding xoai thom ngon

salsa mexico ngon bánh không cần lò nướng tơm chim quay bánh kẹp ca hoi sot cam sườn hầm đậu đỏ xào rau lang với thịt bò bánh khoai tây banh xoai tra bánh kim chi bánh khoai tây chiên Banh thuan nước ép dưa leo khổ qua 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng tran bánh flan bánh lọt canh cá khoai nấu lá giang tre bánh khoai mì bánh khọt banh ngot khoai tay va rau treo bánh hoa hồng bánh khoai lang chiên goi muc chien gion truc salad Món Chay bánh khoai lang tím bánh da lợn bánh dừa uop hoa giay nau lau oc cơm đùi gà bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua Toiq=luoi">luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam mep bo ngon bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm