Mùa xoài khắp các các khu chợ bạn đễ dàng tìm mua xoài ngon để làm món pudding xoài. Món pudding xoài vừa ngon, vừa dễ làm rất thích hợp khi tiết trời oi ả

Nguyên liệu cần có:

• 440ml sưã tươi
• 50 gram đường
• 300 gram xoài đã lọc bỏ vỏ hộ
• 10 gram gelatin bột
• 60ml nước lạnh
• Xoài cắt ô vuông

Hướng dẫn cách làm:

Pudding xoài

• Cho gelatin ngâm với nước cho nở

• Xay xoài với một phần sưã cho nhuyễn.

• Nấu đường và sữa cho đường tan hoàn toàn.

• Khi sưã mấp máy sôi thì nhấc xuống.
• Cho hỗn hợp xoài xay, gelatin vào sữa nóng, khuấy tan đều.

• Sau đó quậy đều

• Cho vào cốc, để lạnh ít nhất ba giờ. Trước khi thưởng thức, cho thêm xoài cắt ô vuông lên.

Pudding xoài

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)