Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho nước vào một tô inox, rắc bột gelatine vào, để 10-15 phút cho gelatine thấm vào nước.
Đặt tô nước gelatine lên một tô khác lớn hơn và có chứa nước nóng, khuấy cho đến khi gelatine tan hoàn toàn.
Cho đường vào khuấy tan.
Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt còn khoảng 350g. Lấy một nửa xoài cắt to, xay thật nhuyễn mịn với sữa.
Nửa xoài còn lại cắt hạt lựu.
Trộn hỗn hợp gelatine, kem sữa tươi, xoài xay và phần xoài cắt hạt lựu nhỏ, khuấy đều.
Đổ hỗn hợp vào các ly nhỏ hoặc khuôn đổ rau câu, để vào tủ lạnh cho đông lại.
Pudding xoài ngọt dịu man mát rất vừa miệng. Khi thưởng thức bạn có thể cho thêm một ít xoài xắt miếng hoặc kem tươi, hương vị sẽ hấp dẫn hơn nhiều đấy!
Ngày oi nóng, thưởng thức một ly pudding xoài với chút kem tươi thì không gì bằng! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
