chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 1 quả xoài chín - 15 gram bột agar hoặc gelatin - 400ml nước cốt dừa - 500ml nước - 200 gram đường |
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cho đường và bột agar vào nồi. |
 | Bước thứ hai(2): - Thêm nước, khuấy đều tay rồi nấu sôi cho đến khi hỗn hợp bột tan hết. |
 | Bước thứ ba(3): - Múc ra khoảng 1 bát nhỏ hỗn hợp thạch để chuẩn bị sẵn làm phần lòng đỏ trứng. Sau đó, bạn cho nước cốt dừa vào hỗn hợp còn lại trong nồi rồi khuấy đều. |
 | Bước thứ tư(4): - Cho hỗn hợp thạch cốt dừa ra đĩa, tạo hình thành lòng trắng trứng như trong hình. |
 | Bước thứ năm(5): - rửa thật sạch xoài, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay mịn với đường. |
 | Bước thứ sáu(6): - Trộn xoài với phần thạch rau câu còn lại rồi cho vào bánh làm nhân lòng đỏ trứng. Sau đó, bạn cho phần pudding vừa làm vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 30' hoặc đến khi bề mặt đông lại là có thể ăn được rồi. |
Trông y hệt như trứng ốp la thật luôn nhé!
Chỉ khác là món "trứng ốp la" này sẽ có vị chua ngọt và lành lạnh rất hấp dẫn đấy!
Làm một mẻ pudding "trứng ốp la" này để đãi bạn bè thôi nào!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Món ăn làm đẹp: pudding trà xanh mát rượi khó quên
Pudding sữa thơm mát cho hè bớt nóng
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
