Hạt chia không chỉ là siêu thực phẩm với những công dụng cho sức khỏe mà còn kết hợp làm nên nhiều món ngon. Một trong những gợi ý cho bạn là món pudding xoài hạt chia

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả xoài chín
• 100ml nước
• 25 gram hạt Chia
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê vani
• 2 muỗng súp đường
• 50 gram hạt macadamia

Hướng dẫn cách làm:

Pudding xoài hạt chia

• Xoài cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 ít nước và 1 muỗng súp đường.
• Cho xoài vào 2 ly, đặt vào tủ lạnh.
• Cho hạt chia, nước, vani và 1 muỗng súp đường vào tô khuấy cho đường tan, để thêm 5 phút, hỗn hợp sẽ nở đặc.
• Lấy ly xoài ra khỏi tủ lạnh, cho hạt chia lên, cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
• Lấy pudding xoài, hạt chia ra, cho hạt macadamia lên trên. Dùng lạnh

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)