Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm pudding xoài: - 1 trái xoài chín - 3 muỗng súp bột báng khô - 1 muỗng súp sữa đặc - ½ (một phần hai) chén sữa tươi - 1-2 muỗng súp đường nếu muốn ngọt Ngâm bột báng khô vào nước trong 2 giờ cho nở. Vớt bột báng ra và đem luộc chín, xả lại bằng nước sạch. Xoài chín gọt bỏ vỏ, thái miếng. Để lại một ít để trang trí sau cùng. Xay nhuyễn xoài với sữa tươi. Cho thêm sữa đặc vào xay tiếp. Nếu muốn ngọt thì thêm đường vào bước này. Trộn chung bột báng với hỗn hợp xoài rồi cho ra ly. Để tủ lạnh trong 30 phút cho mát. Xoài để lại dùng để trang trí đem cắt hạt lựu khi dùng thì cho lên trên mặt pudding
Món pudding xoài vô cùng giản đơn và nhanh chóng, thậm chí bạn không cần phải dùng đến bếp để làm nó mà chỉ dùng toàn những nguyên liệu quen thuộc. Pudding xoài dùng làm món tráng miệng thì sẽ rất tuyệt đấy nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
