Pudding chocolate thơm mềm kết hợp với thạch dâu chua dịu thật ngon lành và đáng thử...
Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần thạch:
- 30ml siro dâu (hoặc siro tùy ý)
- 100ml nước
- 20 gram đường
- 3 lá gelatin (ngâm vào nước lạnh cho nở)

Phần pudding chocolate:
- 70 gram chocolate
- 1 lòng đỏ trứng
- 300 gram sữa tươi (nếu thích ăn béo thì thay một nửa sữa bằng kem tươi)
- 30 gram đường
- 3 lá gelatin (ngâm vào nước lạnh cho nở)

Số nguyên liệu này đủ làm 3 - 4 hũ pudding cỡ vừa nhé!

Đến phần hành động này >:D<:

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 1

Bước thứ nhất(1):

- Hòa đường và nước ở phần thạch với nhau rồi nấu nóng ở lửa nhỏ cho đường tan hết. Sau đó, cho siro và lá gelatin vào, khuấy đều.

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 2

Bước thứ hai(2):

- Chia hỗn hợp thạch vào các hũ thủy tinh. Các bạn Lưu ý là mình chỉ cần cho khoảng nửa hũ thôi nhé!

- Sau đó, kê nghiêng hũ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để đợi thạch đông.

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 3

Bước thứ ba(3):

- Khi thạch đã đông, bạn bắt đầu làm phần pudding: đun cách thủy chocolate với một nửa số sữa đến khi chocolate tan chảy hết.

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 4

Bước thứ tư(4):

- Đánh tan lòng đỏ trứng với đường và số sữa còn lại rồi đổ từ từ chocolate nóng vào trộn thật đều.

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 5
Bước thứ năm(5):

- Tiếp tục đun cách thủy hỗn hợp trứng cho đến khi hỗn hợp có độ sệt.

Mẹo nhỏ: Các bạn chỉ cần dùng ngón tay, miết 1 đường trên thìa khuấy hỗn hợp, nếu thấy đường miết không bị chảy ngay sau đó thì có nghĩa là có thể tắt lửa rồi.

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 6

Bước thứ sáu(6):

- Cho nốt gelatin vào hỗn hợp trên, khuấy đều rồi lọc qua rây cho mịn.

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 7
Bước thứ bảy(7):

- Đặt thẳng hũ thạch lại và đổ nốt chocolate vào trong. Sau đó, tiếp tục cất vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng là xong.

Vậy là món quà mát lạnh đã sẵn sàng rồi!

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 8
Đậy nắp lại rồi thắt thêm nơ cho xinh nhé!

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 9
Bạn còn có thể sáng tạo với phần thạch ở trên bằng cách cắt thành hình trái tim như thế này để món ăn thêm hấp dẫn đó!

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 10
Hoặc làm pudding thạch 3 tầng nhìn rực rỡ chưa này!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 11
Món ăn làm đẹp: pudding trà xanh vừa mát vừa ngon

Pudding thạch - món quà mát lạnh cho ngày nắng 12
Pudding khoai lang man mát lạ miệng ăn ngày nắng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt thạch chocolate hướng dẫn nấu ăn diy gelatin

dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu banh hanh chien cà cá Tạ ngó sen Muoi ot lam bo cà om cà chua cà om cà chua cách nấu bún ngan dâu xay sữa nấu ăn nhanh mực chiên giòn xoi gion Món Trung canh ga nhoi xoi ngon Chè chuối nướng mâm cỗ tết cach lam banh ran vung cá sốt cach lam canh he nau thit chữ thập mâm cỗ tết