Ngày hè nóng bức, được xúc 1 muỗng pudding mát lạnh, mềm mịn, thơm phức mùi cà phê, lớp váng sữa béo thanh thì còn gì bằng. Với cách thực hiện giản đơn chỉ cần 4 nguyên liệu là bạn đã ra lò món ăn phá tan cơn nóng
Pudding sữa cà phê mát lạnh xua tan

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi nguyên kem 500 ml
  • Đường 200 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Cà phê hòa tan 4 Gr

Cách Thực hiện:

1

Sữa tươi ta cho vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn, trút ra chén chờ nguội

2

Trứng gà lọc lấy lòng trắng, lược qua 1 lần nữa cho bớt lợn cợn.

3

Sau khi sữa để nguội sẽ có lớp váng ở phía trên, nhẹ nhàng hớt (đừng để rách bạn nhé ) sang 1 cái chén khác.

4

Cho sữa vào nồi đun cùng lòng trắng trứng, khuấy đều tránh vón cục trứng, khi hỗn hợp ấm nhẹ ta cho cà phê vào khuấy đều, lọc qua rây.

5

Rót từ từ hỗn hợp trên vào chén có váng sữa.

6

Cho pudding vào nồi hấp cách thủy khoảng 15', hớt bọt cho bánh, khi nắp nồi ứ nước, lau sạch tránh làm rỗ mặt bánh, dùng tăm xăm thấy không dính là được.

7

Trút ra đĩa và thưởng thức. Pudding sữa cà phê mát lạnh xua tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

món ăn giải rượu hẠm thịt ba chỉ cuộn cà chua bò bbq Tương cà món mặn lam đậu hủ la hán quã sườn kho dứa nuoc dung dashi cai cuon nam ngon cách muối măng chua hinh banh khìa Äრthạch dừa mì Udon Làm Kem NHO Mức lam sinh to chuoi ĐẬu miến trộn lươn chay cách làm bingsu sữa cách làm bánh nhúng my y canh muop dang mã thấy nấu đường phèn muối măng ngon bánh quế mứt dâu mì spaghetti canh nấm hương nấu mọc canh thịt bò món canh Hằng MT mon tau hu ngon Tháng 7 đậu cove xào tỏi ớt cach lam ga bo xoi chien âu Ä ao trang tri banh thach pho mai la dua Cà Nuong canh cá khoai tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn nuoc trai cay Chã gio 4 món salad xoài thanh mát đổi vị mướp đắng nhồi 8 kep đậu phụ sường bo chien xu canh bo nam kim cham đồ dùng học tập vムPhòng ăn Canh bầu nấu tom bánh phô mai chanh dây miến dong nấu gà SÃƒÆ bánh bông lan cuộn vị trà xanh cach lam lau kem kẹo trái tim Đông Xào Trứng chien món ngon mỗi ngày nuoc dau tay chanh chế biến thịt bò thịt gà xào hạt sen Cá Kho Rau muống xào chao lạ miệng mon nhau cơm gà teriyaki rÃƒÆ Trứng cuộn phô mai đông lạnh nau mon an ngon bún hến sốt mì ý với thịt cua gà sốt gia vị cach nau ngan ham nam chả cơm ngày Tết Chuối banh khoai tay thom Canh cÃƒÆ đậu hũ rán giòn ớt chuông Thịt trâu đỏ Sức khỏe bán kho thịt ba bà cafe dứa thơm cắt tỉa kho dứa gấc Ru lợi ích thanh long ung thư táo bón trững Chùm cá lóc nướng ăn với rau Cáu Canh chua cá rô nấu trái giác Quấn nấm xào sả lam dua mon cu hoi ngon ngừa bệnh súp miso món Nhật công thức carbonara pasta cach lam nộm lưỡi heo làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện gà à c trung chien hau sua sân cac mau banh gato đep