Món này bạn cũng có thể làm để mời khi khách đến chơi nhà trong dịp Tết. Món này dễ làm mà còn ngon nữa.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram quả mâm xôi
• 300ml sữa tươi
• 400ml kem béo
• 7 quả trứng gà
• 250 gram đường vàng
• Một chút nước cốt chanh

Hướng dẫn cách làm:

• Sữa tươi và quả mâm xôi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thêm đường vào nấu sôi.
• Tách lấy 5 lòng đỏ trứng cho vào khuyấy với hỗn hợp sữa tươi, mâm xôi, sau cùng cho 2 cái trứng vào quậy đều, tắt lửa.
• Cho kem béo vào quậy đều lần nữa.
• Chế hỗn hợp vừa nấu trên ra từng chén nhỏ rồi hấp cách thủy khỏang 40 phút.
• Đường bắc lên bếp thắng cho chuyển thành màu vàng, vắt chút nước cốt chanh.
• Cho đường caremel lên mặt, ướp lạnh bánh.
• Trang trí bánh với 1 trái dâu rừng lên mặt.

Mong các bạn ngon miệng với món pudding mâm xôi.

Pudding mâm xôi

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)