Pudding đậu phụ mang vị ngọt của mật ong, vị thơm thơm của sữa đậu nành, vị chua dịu của dâu tây. Cùng thử làm theo công thức sau đây nhé.- Emdep.vn
Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Nếu bạn đang muốn tìm một công thức quà vặt hoặc món tráng miệng giản đơn, thanh nhã nhưng vẫn ngon miệng, thì chắc chắn đó là pudding đậu phụ. Nhìn đẹp mắt thế kia nhưng nguyên liệu, cách làm cũng không quá khó đâu.

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Nguyên liệu

+ 100ml nước ấm

+ 10 gram gelatin

+ 175 gram đậu phụ

+ 5 thìa mật ong

+ 350ml sữa đậu nành không đường

+ 1 thìa tinh chất hạnh nhân

Nguyên liệu làm nước sốt dâu tây

+ 227 gram dâu tây

+ 1 thìa mật ong

+ Nước cốt từ ¼ (một phần tư) quả chanh

+ Lá bạc hà để trang trí

+ Quả việt quất hoặc berry để trang trí

Cách làm

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

- Hòa gelatin với nước ấm vào một chiếc bát, khuấy đều cho gelatin tan hết.

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

- Đậu phụ rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay, xay cùng mật ong và sữa đậu nành.

- Đổ hỗn hợp vừa xay vào một chiếc bát to. Thêm nước gelatin, tinh chất hạnh nhân và trộn thật đều đến khi  nổi nhiều bong bóng trên bề mặt.

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

- Lọc hỗn hợp đậu phụ qua rây lọc để món pudding sau đó sẽ mềm mịn hơn.

- Đổ hỗn hợp vào khay hoặc cốc đựng, để trong tủ lạnh 1 tiếng.

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

- Trong khi chờ đợi pudding đông lại, làm nước sốt dâu tây.

- Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ, dùng thìa nghiền vụn. trộn thật đều cùng mật ong và nước cốt chanh.

- Khi pudding đã đông lại, đổ ra đĩa, rưới phần nước sốt dâu tây lên trên. Trang trí thêm vài lá bạc hà và quả việt quất trên cùng cho thêm hấp dẫn.

Pudding đậu phụ giản đơn mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn thành công với món pudding đậu phụ đẹp mắt này nhé.

Việt HàNguồn: JOTC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pudding làm pudding

coi diep xao nam 8 trá ÿ ga sot an kem khoai tay bé yêu trám đen liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật mochi trà xanh chính Thịt bò nướng những bông cải xào Quả dứa xuýt suon rim ngon thịt gà cà ch lam mam tep Những tạo hình cho các bữa ăn khiến phà yogurt trái cây banh man muoi chua chè khúc bạch cach nau beefsteak nui xao bo bam goi cua mang bê nh hoa qua nep Món ăn kèm chân gio ngon tom cang nui xao thit bo bong dien dien hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý lạc rang làm nem chay com ngon cắm Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Banh trứng sườn móng tay salad san bột lọc chân salad bap cai ngon thịt xiên quán cà phê bao cấp ga ham xoa cai be xanh hộp cơm lóc cánh gà tẩm mè đen nướng à suon nuong giay bac pana lúc Cach Lam Thit kho