Pudding đậu nành vừa thanh mát vừa bổ dưỡng sẽ là “món tủ” của chị em trong mùa hè này đấy! Lạ miệng thơm ngon pudding đậu nành xốt dâu tây
CÁCH LÀM PUDDING ĐẬU NÀNH NGON

 





Để làm pudding đậu nành, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần pudding đậu nành:

100 ml nước sôi

10 gram gelatin

175 gram đậu phụ non

75ml mật ong

350ml sữa đậu nành không đường

3ml tinh chất hạnh nhân

Phần xốt dâu tây:

227 gram dâu tây

15ml mật ong

Nước cốt ¼ (một phần tư) quả chanh

Lá bạc hà

Quả việt quất




Đổ 100ml nước sôi vào cốc, cho 10 gram gelatin vào khuấy đều đến khi gelatin tan hết.



Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố.



Thêm 75ml mật ong và 350ml sữa đậu nành không đường vào, xay nhuyễn.



Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát to, đổ nước gelatin và tinh chất hạnh nhân vào khuấy đều nhẹ tay cho các thành phần hòa quyện vào nhau.



Để pudding được mịn bạn lọc hỗn hợp trên qua rây nhỏ.



Múc hỗn hợp vào cốc nhôm, sau đó để tủ lạnh trong vòng ít nhất 1 giờ đồng hồ.



Trong lúc chờ đậu nành đông, bạn tiến hành làm xốt dâu tây. Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ.



Bạn có thể dùng thìa dầm dâu tây hoặc dùng máy đánh trứng đánh cho dâu tây hơi nhuyễn.



Sau đó thêm mật ong và nước cốt chanh trộn thật đều.



Khi pudding đông lại, bạn dùng một con dao nhọn khía quanh thành cốc rồi nhẹ nhàng úp ngược cốc pudding ra đĩa. Đổ nước sốt dâu tây lên trên, trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt.



Vị thanh mát của đậu nành hòa với chút chua chua của mứt dâu tạo nên món tráng miệng đầy hấp dẫn trong ngày hè. Đặc biệt, bạn có thể ăn thoải mái mà không lo tăng cân bởi đậu nành chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho vóc dáng và sắc đẹp.

Hy vọng bạn thành công!

Nguồn: justonecookbook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh pudding đậu nành món tráng miệng món ngọt món ăn vặt

day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải tr cách làm sinh tốit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay t goi tai heohp?q= chanh đào"> chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên rong bien sinh tố kem đu đủ Cách chế biến banh khoai lang tim bi ngoi cháo thịt chè đỗ đen chiec món xôi lạ cách ướp sườn nướng cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón Xôi gà cnn chọn bún chả hà nội vào top 25 món Trái cây lam thit ngam nuoc mam ba bau Cách làm giò chả Làm Mứt dừa mức Pho mai thịt gà chiên cay bánh bột lọc ngon ca thac lac chien gion thủ hải sản nấu cà chua trứng chiên xào ớt ốc lác xào sa tế do hop mứt dừa Bún thái