Khác với những món pudding thông thường bạn đã biết, pudding đậu nành có vị thơm vô cùng đặc biệt, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ! Món pudding này giúp bạn chống ngấy trong những bữa ăn Tết đầy chất béo đấy!
Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết

Nguyên liệu làm pudding đậu nành - đồ uống ngày Tết quá ngon

Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 1

300ml sữa đậu nành
15 gram đường
130 gram kem tươi - whipping cream
7.5 gram lá gelatine
Mật ong

Cách làm pudding đậu nành

  • 1

    Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 2

  • 2

    Cho đường vào sữa đậu nành và nấu tới khi đường tan hết, bạn chú ý không cần nấu sôi nhé!

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 3

  • 3

    Thả gelatine đã được vắt bỏ nước vào, khuấy đều tới khi gelatine tan hết thì tắt lửa. Bạn cũng có thể dùng gelatine dạng bột nếu thích.

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 4

  • 4

    Cho whipping cream vào khuấy đều.

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 5

  • 5

    Đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc rồi rót vào từng khuôn.

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 6

  • 6

    Nếu bề mặt nổi bong bóng thì bạn dùng khăn giấy thấm nhẹ.

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 7

  • 7

    Rồi cho vào tủ lạnh, để một lúc để pudding đông lại (pudding sau khi làm lạnh sẽ bị phủ một lớp màng mỏng, bạn có thể dùng đũa vớt ra, nhẹ nhẹ thôi nhé, như vậy thì bề mặt của pudding sẽ sáng bóng rất đẹp mắt).

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 8

  • 8

    Khi ăn bạn nên cho thêm một ít mật ong lên trên, hương vị sẽ ngon hơn nhiều đấy! Lưu ý: vì mình dùng loại sữa đậu nành tự chế biến không đường, nên nếu dùng loại sữa mua sẵn có đường thì bạn điều chỉnh liều lượng đường cho vào cho phù hợp nhé!

    Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết - 9

  • 9

    Làm pudding bằng đậu nành là một trong những cách cực kỳ giản đơn mà mình biết, tuy vậy hương vị mang lại cũng vô cùng đặc biệt khi bạn kết hợp nguyên liệu từ đậu nành của Việt Nam và kem tươi ẩm thực phương Tây. Rất thơm ngon và tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!

    Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 11

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cupcakes banh nhẠn Các món ăn ngon ở Đà Lạt cach nau che bo bo cha cha thạch dâu tao Nhậu banh quy bo dau phong socola rau mầm trái cây trà súp sữa chua cach lam banh quy Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa cúng dạ dày hầm nau an nhanh gan xào ngũ vị ba bau ca nuong bé yêu cà ri gà làm cơm chiên cari tôm cha nem Món ngon mùa hè ăn ếch sống chẻm mon an Han Quoc làm bánh kim chi như thế nào chiffon la dua ngon cuộc thi món ngon nhà mình Mon cach nau canh chua ngay ram tỉa lÃƒÆ cua cach lam mut dua banh bao bi do chấn chuà cach lam banh trung thu An vat mon an vat Phủ May và hấp chẠda heo Món nước Gà kho chà lam cach lam bun ngan Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm món ăn từ thịt bò cong thuc lam sua gao Bột gạo cach lam dua gop ngon xào rau muống úc sốt đậu vani hạt dẻ du du xanh Phô mai đậu ván thÃi Bánh chay phơ ca gợi món ăn Việt cật heo xào mướp hương valentine 2016 Món ngon với thịt xà bần thit khi trung cut ngon mỳ ý xốt kem chay thập cẩm sà Ånd-color: #DB7255" href="/index.php?q=cha lua tai nha">cha lua tai nha thanh long trộn ớt chuông cÐ Ñ Ð mon che dau trang cua chien gion banh chung gà chien lẩu ếch sô cô la bò xốt vang goi cuon Đi chà ŠHoÃƒÆ cách muối kim chi rằm tháng Giêng muc xao sot chua ngot ngon chè rong biển đậu xanh trung ga nâu ân ngon Sài Gòn ăn vặt liên hoàn mua man 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon goi bo ngu sac vẽ tranh cát nom ga bap cai Nước xoài trộn kem tẩm dừa Chao luon nuong banh quy oc heo món chay Thạch cách làm bánh chocolate trá lam pate lam pudding tây nam bộ cách làm bánh mì bơ Thí bánh mì noel giai khat ngay he giãn mon ngot nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó món ăn dặm cho bé Thịt Gà nấu canh cách làm vỏ kem ốc quế ngon