Làm pudding bằng đậu nành là một trong những cách cực kỳ giản đơn mà mình biết, tuy vậy hương vị mang lại cũng vô cùng đặc biệt khi bạn kết hợp nguyên liệu từ đậu nành của Việt Nam và kem tươi ẩm thực phương Tây. Rất thơm ngon và tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!
Pudding đậu nành, món tráng miệng quá ngon và thanh mát

Nguyên liệu gồm có:

  • 300ml sữa đậu nành
  • 15 gram đường
  • 130 gram kem tươi – whipping cream
  • 7.5 gram lá gelatine
  • Mật ong
Nguyên liệu gồm có: 1

Rất thơm ngon và tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

Bước thứ hai(2):

Cho đường vào sữa đậu nành và nấu tới khi đường tan hết, bạn Lưu ý không cần nấu sôi nhé!

Bước thứ ba(3):

Thả gelatine đã được vắt bỏ nước vào, khuấy đều tới khi gelatine tan hết thì tắt lửa. Bạn cũng có thể dùng gelatine dạng bột nếu thích.

Bước thứ tư(4):

Cho whipping cream vào khuấy đều.

Bước thứ năm(5):

Đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc rồi rót vào từng khuôn.

Nếu bề mặt nổi bong bóng thì bạn dùng khăn giấy thấm nhẹ.

Rồi cho vào tủ lạnh, để một lúc để pudding đông lại (pudding sau khi làm lạnh sẽ bị phủ một lớp màng mỏng, bạn có thể dùng đũa vớt ra, nhẹ nhẹ thôi nhé, như vậy thì bề mặt của pudding sẽ sáng bóng rất đẹp mắt).

Khi ăn bạn nên cho thêm một ít mật ong lên trên, hương vị sẽ ngon hơn nhiều đấy! Lưu ý: vì mình dùng loại sữa đậu nành tự chế biến không đường, nên nếu dùng loại sữa mua sẵn có đường thì bạn điều chỉnh liều lượng đường cho vào cho phù hợp nhé!

Làm pudding bằng đậu nành là một trong những cách cực kỳ giản đơn mà mình biết, tuy vậy hương vị mang lại cũng vô cùng đặc biệt khi bạn kết hợp nguyên liệu từ đậu nành của Việt Nam và kem tươi ẩm thực phương Tây. Rất thơm ngon và tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

lưu bánh gato cacao dạ dày hầm sot me lam cà vải da món canh bánh trôi bánh snack chua cay kho cà hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau cha gio trà xanh món Thái món ăn hàn quốc chưng CA NUONG thit xao nam rieu cua chien chuoi Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot bi dao kho chay hãƒæ bánh canh kem com ăn tết sôi Chọn cua chien gion Một bánh trung thu hương rượu vang cach lam banh trung chien sả ớt cải cuộn món rán thực đơn hàng ngày Bun thit nuong bò hầm Chao ech Nâu che trôi nuoc cham Ru Tĩnh cu Cà kho thịt vịt văn phòng Mít non đu đủ suon nau coca Đui ga nuong gia cay thit vit kho