Bạn sẽ mất đến 90 phút để làm bánh nhưng chỉ mất 10 phút để ổ bánh biến mất, và chỉ còn lại lời khen thôi. Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng
Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

 

Nguyên liệu gồm có:

180 gram bột mỳ

150 gram – 170 gram đường (tùy nhà bạn ăn ngọt nhiều hay ít, mình chỉ làm 150 gram đường)

150 gram nho khô

113 gram bơ để mềm

7,5ml nước cốt chanh

120ml sữa tươi

3 quả trứng gà

1 muỗng café muối

¼ (một phần tư) muỗng café baking soda

5ml vanilla nước.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng Cách chế biến:

Ngâm nho khô với nước ấm khoảng 5 phút cho bớt đường rồi để ráo.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng
Trộn bột mỳ và muối với nhau.
Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Làm buttermilk: Cho 7,5ml nước cốt chanh vào 120ml sữa tươi và để 5 phút.

Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường thật đều.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho từng quả trứng vào đánh chung.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho xen kẽ bột và buttermilk vào hỗn hợp trứng làm 3 lần.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Hòa baking soda với 7ml nước nóng.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho hỗn hợp baking soda vào hỗn hợp bột, đánh đều.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Tiếp theo cho vanilla vào đánh chung.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho 10 gram bột mỳ vào nho khô và trộn để bột bám đều nho khô.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Trộn nho khô vào hỗn hợp bột, cho vào khuôn và đem nướng 80 phút ở 170ºC. Khi được khoảng ⅔ (hai phần ba) thời gian, nếu thấy mặt bánh nứt và vàng quá thì dùng một tấm giấy bạc đậy lên trên mặt bánh. Dùng tăm xăm thử bánh, rút ra thấy khô là bánh chín.

Đợi bánh nguội, dùng dao lách quanh thành khuôn và lấy bánh ra, cắt lát.

Bánh pound cake nho khô rất mềm và thơm, cộng với nho khô ngon tuyệt nữa, thế là bạn có một món bánh ngon cho gia đình và bạn bè rồi đấy!   Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh ăn ngon ăn sáng

mousse yaourt ngon 6 công thức ngon lành cho bánh donut những món ăn chơi Jambon món Tết Trâm Phạm chỉ đỗ rọi mề gà xào bún dạ dày hầm chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân làm bánh với củ dền cơm dừacơ mắc bệnh style="background-color: #7165AD" href="/index.php?q=nau ngan">nau ngan gio heo chien T An=Ninh Hòa">Ninh Hòa cac loai canh ngon salad gà bắp cải nem lá sung món canh tép cách làm kem dâu màu xanh nhạt bún tươi kim chi dua leo ngon công thức bánh bông lan cuộn kem cá hồi rán canh ngon ngay he Lai rai Ăn vặt khoai tây xóc trứng muối cua biển can ro dong nau canh nam bao ngu chien gion cach lam nem chả chay kho thơm ngon cốm dẹp mon canh muop thit bam cach lam dau phu hap cách kho cá ngon trái bơ cách nấu lẩu cach nam chao nam huong cach lam canh ga chiên nươc măm ca hoi sot tieu den banh ngo bánh rán Donut cach lam xoi ca ro Bố cua chien gion banh pudding chuoi thom ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn spaghetti sốt hải sản gạo lứt lam sui cao xào nấm canh bí tôm tươi mon ngon voi bao tu ca Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ thach bon mua che nep cacao trái Lam xoi vi An nom hoa qua Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách nuoc dung dashi Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ hÆ á nguy cơ mắc bệnh kẹp tóc trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly cÃƒÆ cam chả giò nam bộ na xiêm diên Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau dau bap xao thit heo giò heo ninh canh dưa chua cơm tối vua dau bep thịt nướng chả tôm chiên giòn cha dau thit cach lam bong cai xao thit bo canh chua cá lóc trứng chiên nấm thập cẩm cach lam banh it xa xiu bua mut dau đăng bãi biển Bánh đậu xanh nướng mỳ Ý cach nau canh ghe rau muong mon nau dau phu chay ngon GIÃƒÆ Trứng cá hồi rÃƒÆ 2 martini kẹo ngô canh chua cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu thịt gà chiên giòn ướp bia cach lam canh CÃƒÆ kho Bà o Canh thịt bò rau củ ăn sống cà chua dưa leo gà vo viên chiên xù Ôc cach lam nom cu sen thạch nha đam bento thịt heo tẩm bột chiên Màng xào đậu hũ với nấm ớt cá hồi nấu canh chua sữa chua muoi xoi cach nau com chay trứng bách thảo Đậu phụ non hấp tôm rang thơm thăn heo cach xao thit bo ngon Cách nấu bun hai san Panna chuối nướng