Món khoai tây chiên giòn thơm ngon này không chỉ thu hút trẻ con mà còn thu hút cả người lớn nữa.
-Khoai gọt bỏ vỏ,rửa thật sạch. chuẩn bị sẵn một bát nước đá lạnh. Dùng dụng cụ bào mỏng khoai bào từng lát khoai mỏng xuống bát nước đá. Ngâm khoai trong nước đá khoảng 1 giờ cho ra bớt tinh bột.
-Dùng khăn sạch lau cho khoai thật khô. Lau từng lát khoai mỏng.
-Bắc chảo dầu lên bếp.Khi dầu sôi thả khoai vào chiên lửa to đến khi khoai có màu vàng đẹp. Vớt khoai ra giấy thấm dầu. -Tùy theo sở thích để làm ra các vị potato chip. Có thể chỉ giản đơn là rắc chút muối lên trên khoai rồi trộn thật đều. Hay có loại gia vị mùi thịt nướng. Lần này mình làm vị pho mai. Dùng loại bột pho mai parmesan trộn lẫn với lá rau mùi khô rồi rắc lên trên khoai.
Trong nhiều vị mình thử thấy vị pho mai này ngon nhất và hai con cũng thích nhất.
Mong mọi người làm ra được những lát khoai giòn tan và thơm ngon nhé.
Bài và ảnh Thùy Linh
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
