Với cách làm pizza viền xúc xích này, nhân bánh được tăng cường vị cay và viền bánh như hoa kết từ xúc xích - cực hấp dẫn từ hình thức tới hương vị! Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng
Cách làm pizza viền xúc xích

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 1

 Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 2

Theo cách làm pizza viền xúc xích, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

a. Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 150 gram bột mì: loại bột bread có hàm lượng gluten cao, chuyên dùng làm bánh mì

- 7,5 gram đường cát trắng, 2,5 gram muối, 4,5 gram bơ hóa lỏng, 1,5 gram men nở và 90ml nước

b. Nguyên liệu làm nhân bánh: phomai mozzarella bào sợi, ớt sừng xanh và đỏ, hành tây, xốt cà chua hoặc xốt chuyên dụng cho pizza, ngô hộp, thịt xông khói, xúc xích và thêm 1 lòng đỏ trứng gà phết trang trí bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 3
Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 4

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 5

Trong cách làm pizza, nhào và ủ bột là thao tác rất quan trọng để có được vỏ bánh ngon. Nếu đây là lần đầu làm loại bánh này, bạn nên xem kỹ cách làm đế bánh ở đây.

Trộn bột đều với đường, muối, men rồi nhào kỹ cùng nước ấm và bơ. Vê tròn bột và ủ kín nơi ấm áp cho tới khi bột nở gấp đôi. Cán bột thành miếng bột tròn mỏng to hơn lòng khuôn bánh chừng 5cm bán kính để bạn còn cắt tạo hình viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 6

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 7

Cắt xúc xích thành những khúc ngắn 2cm. Cắt viền bánh thành các dải bột dài 5cm có bề rộng đúng bằng khúc xúc xích 2cm. Đặt xúc xích vào các dải bột và cuộn tròn lại rồi vặn nghiêng phần bột vừa cuộn để miếng xúc xích hiện đều trên viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 8

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 9

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến. Phết lòng đỏ trứng vào viền bánh để khi chín bánh vàng thơm đẹp mắt. Phết đều xốt cà chua vào lòng vỏ bánh. Rắc một chút phomai vụn vào.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 10

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 11

Hành tây và ớt được xắt nhỏ dài vát chéo. Thịt xông khói thái hoặc cắt thành các hình tam giác nhỏ. Bạn rải đều hành, ớt, ngô, thịt xông khói vào lòng bánh, sau cùng rắc phomai bào sợi phủ lên trên.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 12

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 13

Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C chừng 10 phút hoặc cho tới khi vỏ bánh chín và phomai chảy đều khắp nhân bánh thì nhấc khay bánh ra rắc chút phomai bào sợi lên trên, cho khay bánh trở lại lò nướng thêm chút nữa (chừng 5 phút) cho phomai vừa chảy mượt là được.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 14

Vỏ bánh pizza nướng sẵn rất tiện mua, tuy vậy nếu tự tay nhào bột làm vỏ bánh, bạn có thể tạo hình rất tuyệt kiểu viền bánh như hoa kết từ... xúc xích rất giản đơn không cần khuôn bánh mà đầy thú vị này. E là bạn sẽ cắn thử miếng bánh đầu tiên từ phần viền vỏ ngoài chứ không phải từ phần nhân như thường khi!

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 15

Hương vị đặc trưng của pizza cay vẫn là hương phomai và giờ thêm cả vị cay xé lưới nữa. Nếu bạn không ăn được cay, đừng ngại ngần thay ớt sừng bằng ớt chuông hay một số nguyên liệu khác mà bạn yêu thích.

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza viền xúc xích này nhé!


Nếu bạn thích nhân pizza chỉ toàn là hoa quả, hãy tham khảo công thức pizza hoa quả siêu hấp dẫn này nhé!Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza làm bánh món ý xúc xích món chính cách làm pizza viền xúc xích

cach lam banh dưa cải nuoc canh ga cách nấu chè bà ba Cất đồ bánh ướt cách làm trứng cuộn cach lam canh ga nau cam bò xào giá lau hai san Tuong ngọt cách làm bánh xèo cá kho tộ c º bánh nếp Lớp Cửu gà xào rau củ mam co cung tao quan Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà gà xóc muối thở nguồn dinh dưỡng Bì heo dễ làm huyết cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận pha cocktail trà chai Màu thịt bọc khoai tây nhân phô mai măng kho mắm ruốc sach nâu ăn bánh quy khúc xương Cách lam gỏi 7 cách nấu bún chả cá Đồ uống cháo trắng bồ câu mon ngon tu trung Đô Lương nhá hỗn bữa trưa banh bao Muối cai cach lam banh mochi xay sinh tố mãng cầu cách nấu cháo gà Thit nướng bột gừng dua xao thit cách làm thịt nướng cách làm thiệp cách làm vịt tiềm cơm Hạn cải cuộn cá thác lác com chien thit súp cua trứng ba chi nuong Trái chao bo cau mojito banh pia cách làm củ kiệu ngâm cánh gà rán quả vải Cháy xiên que bánh gạo cach lam sua chua deo sup khoai tay long ga kho tuong cơm âm phủ Bò bít tết bun ca chảo cách làm pizza style đà điểu áp chảo công thức bánh chocolate nhân thập cẩm cách gấp hộp quà ngai cuu ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản bánh đỗ xanh trái cây buổi Bánh mì kẹp cách làm bắp rang bơ caramen cơm cà ri gà goi nha dam tom tuoi cửa sổ trứng rán kim chi Trang thực phẩm chức năng sử dụng sức cá kho dừa cơm chiên thịt heo xào củ cải dứa Ga nau chao Cach nom sua ngon nau com ga rong sun de lam huong dan nau cac mon an Bánh Trung Thu thịt nguoi Heo Rừng Gan heo làm bánh bao salad trứng tôm Cach lam nuoc hang am thuc ngòi bánh ăn sáng sorbet dua hau Jajangmyeon Xôi nếp cẩm sữa chua cá trê nướng