Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 450 gram bột mì- 10 gram men nở và chút nước ấm- 5-10ml dầu chiên- 120-240ml nước sốt pizza- 110 -220 gram phô mai bào- Ớt chuông, hành tây, xúc xích. (hoặc bạn có thể sử dụng nguyên liệu bạn thích)- 1 chảo chống dính có đáy dày. 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên, bạn đổ các nguyên liệu bột mì, men nở, dầu chiên vào trộn cho đều, sau đó đổ thêm nước ấm vào rồi dùng tay nhào bột cho thật nhuyễn và mịn.  

Bước thứ hai(2):Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng cho nở ra rồi dùng chày cán tạo thành một khối bột hình tròn dày 2-3mm, đường kính đế bánh tương đương với kích thước của chảo. 

Bước thứ ba(3):Bắc chảo lên bếp nấu nóng rồi cho vài giọt dầu oliu vào sao cho dầu được tản đều khắp bề mặt chảo. Khi chảo đã nóng, cho đế bánh vào nướng ở lửa vừa, lật đi lật lại đến khi cả 2 mặt đế bánh chuyển sang màu vàng là được. Hành tây rửa thật sạch, thái sợi mỏng. Ớt chuông thái hạt lựu. Cho tất cả vào chảo cùng chút dầu chiên xào chín.Bạn dùng thìa phết đều nước sốt lên trên bề mặt đế bánh. Sau đó lần lượt rải đều hành tây, xúc xích, phô mai bào lên trên. 
 

Bước thứ tư(4):Lấy vung đậy kín chảo, bật bếp cho lửa ở mức nhỏ nhất khoảng 5 phút để phô mai chảy đều, sau đó mở nắp vung ra rồi vặn lửa ở mức trung bình cho đế bánh được giòn. Bạn lưu ý không nên để lửa quá to sẽ làm bánh dễ bị cháy khét. Cũng không nên đậy nắp vung từ đầu đến cuối lúc nướng vì bánh sẽ không có độ giòn do không thoát được hơi ra ngoài. 

Bây giờ thì thưởng thức và cảm nhận thành quả thôi nào. 

 Với cách làm pizza bằng chảo bạn cũng có thể thay đổi phần nhân bánh bằng những nguyên liệu hợp khẩu vị của mình cho phong phú và đa dạng. Cuối tuần này, hãy áp dụng ngay công thức này để chiêu đãi cả nhà món pizza “homemade” ngon tuyệt đỉnh này nhé!
 Naungon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món pizza bằng chảo thơm ngon này nhé !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)