Khi sử dụng nồi áp suất, việc làm mát và giảm nhiệt của nồi trước khi mở là rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng một trong ba cách sau để làm giảm áp suất trước khi mở nắp nồi áp suất. Tuy nhiên, người sử dụng cũng nên dựa vào loại thức ăn đang nấu để quyết định nên sử dụng cách nào cho đúng.
Phương pháp giảm nhiệt nồi áp suất

Phương pháp giảm áp suất tự nhiên

Phương pháp này được sử dụng cho thịt, các loại thức ăn tạo ra bọt hay váng trong quá trình đun nấu và những món ăn có nhiều nước. Chỉ cần bắc nồi ra khỏi bếp và để khoảng 5 đến 20 phút cho áp lực giảm xuống dần dần trước khi mở nắp.

Phương pháp giảm áp suất tự nhiên 1

Giảm áp suất tự nhiên được sử dụng cho việc hầm thịt hoặc các loại thức ăn tạo ra bọt.

Phương pháp giảm áp suất bằng nước lạnh

Đây là cách nhanh nhất để làm giảm áp suất của nồi và cũng là lựa chọn tốt cho các món ăn từ loại rau củ, cần dừng nấu nóng một cách nhanh chóng để tránh nấu chính kĩ dẫn tới nát, nhão. Bạn có thể đặt nồi áp suất vào bồn rửa, nghiêng nhẹ và để dưới vòi nước lạnh xối vào viền ngoài của vung nồi. Dòng nước lạnh sẽ dần chảy qua cả vung và xuống hai bên rìa. Nhưng bạn nên Lưu ý, đừng để nước xối trực tiếp vào van hoặc lỗ thông hơi của nồi.

Phương pháp giảm áp suất nhanh

Cách này rất hữu dụng khi bạn muốn trộn thật đều các thành phần nguyên liệu có trong món ăn, như món súp chẳng hạn. Loại nồi áp suất hiện đại có van xả áp suất để tiện cho người sử dụng. Để tránh hơi nóng từ nồi làm bỏng tay, bạn nên sử dụng thìa để xả van nồi. Không nên áp dụng cách này cho các loại thức ăn có nhiều nước hoặc tạo váng, tạo bọt qua quá trình náu nướng, bởi chúng có thể làm tắc van nồi. Cách này cũng khoogn nên được áp dụng với các loại thịt, bởi chúng có thể làm cho thịt bị dai.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca cÃ Æ ba sa canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy sữa bắp cach nau canh chua ca ro đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Ức ca thu sot chanh muoi Mề mỳ hoanh thánh cÃƒÆ bà Tra sua cà ri gà bánh mì Thiên Trúc khoai tây cat tia hoa qua mùa lạnh ám cà ri gà bánh mì Thiên Trúc Thuáµ lươn xáo lăn món ăn từ hải sản hen xao xuc banh trang cac mon an nam tom