Phở xào thịt bò là món ăn ngon hấp dẫn cũng rất dễ thực hiện, chỉ cần bỏ chút thời gian bạn đã có ngay món ăn nóng hổi hấp dẫn lấp đầy cái bụng đói lại thêm vài phần bổ dưỡng. 
Thành phần
- 225 g thịt bò
- 450 g bánh phở đã được luộc chín
- 2 nhánh hành lá cắt thành các khúc dài 10cm
- 1 ít giá đỗ
- 1/4 củ hành tây
- 15 ml xì dầu loại nhạt màu
- 2.5 g muối
- 15 ml dầu hào
- 5 ml dầu mè
- 15 g tinh bột ngô
- 5 ml xì dầu loại đậm màu
- 15 ml dầu thực vật
- 2.5 g đường
Hướng dẫn
- 1. xắt mỏng thịt bò, để vào bát. Thêm tất cả các thành phần ướp để vào, trộn thật đều, ướp trong 15 phút.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, Cho thịt bò vào xào trong nửa phút, sau đó cho thịt bò ra bát, đổ dầu ra. Làm sạch chảo.
- 2. Làm nóng một chút dầu chiên, thêm phở và hành băm thật nhỏ vào, sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều cho phở thấm đều gia vị.
- 3. Đổ thịt bò và giá đỗ vào, xảo đều trong 1 phút rưỡi.
- 4. Thêm hành lá vào, đảo thêm 30 giây rồi cho phở xào thịt bò ra đĩa ăn nóng!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
